Ladin
- Toplam: 10 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 0 dk.
- Verim: 4 ila 6 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 32 | Kalori |
| 3g | Şişman |
| 2 g | karbonhidrat |
| 1g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 ila 6 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 32 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 3g | % 3 |
| Doymuş Yağ 1g | % 7 |
| Kolesterol 8mg | % 3 |
| Sodyum 6mg | 0% |
| Toplam Karbonhidrat 2g | % 1 |
| Diyet Lifi 0g | % 1 |
| Protein 1g | |
| Kalsiyum 31mg | % 2 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Basit bir yaz garnitürü için bu tarif, tuzla marine edilmiş, süzülmüş ve ekşi krema, sirke ve dereotu sosuyla karıştırılmış salatalık dilimleri ile yapılır.
Yaklaşık 10 dakika artı marinasyon için birkaç saat ve soğutma için bir saat sonra bir araya gelir, ancak aktif çalışma süresi ihmal edilebilir. Havuza daldırma için zaman aralıklarıyla yapılabilir.
Bahçenizden, CSA'dan veya yerel çiftçi pazarından taze salatalık alacak kadar şanslıysanız, devam edin ve kabukları açık bırakın. Aksi takdirde, böcek ilaçları veya diğer zararlı kimyasallarla püskürtülmüş olabileceğinden soyun.
Salatalıkları olduğu gibi veya yaz yemeği ile mükemmel olan ferahlatıcı ve lezzetli bir garnitür için karışık yeşillikler, su teresi veya doğranmış marul üzerinde servis edin.
malzemeler
- 2 ila 3 salatalık (soyulmuş ve ince dilimlenmiş)
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1/3 su bardağı ekşi krema
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 1/2 yemek kaşığı dereotu (taze, doğranmış veya 2 1/4 çay kaşığı kurutulmuş)
- Karabiber (taze çekilmiş)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin
Salatalık dilimleri bir tabakta tuz serpilir.
Ladin
Tartmak için salatalıklara bir tabak veya başka bir ağırlık koyun. Üstünü örtün ve birkaç saat bekletin.
Ladin
Aşırı salatalık sularını dökün ve atın.
Ladin
Küçük bir kapta ekşi krema, sirke ve doğranmış dereotu karıştırın. Tadı ve taze çekilmiş karabiber ekleyin.
Ladin
Pansumanı salatalıklara ekleyin ve onları kaplamak için hafifçe fırlatın.
Ladin
En az 1 saat soğutun ve servis yapmadan önce malzemeleri tekrar karıştırmak için karıştırın.
Ladin
En sevdiğiniz entrée ile eşleştirin ve tadını çıkarın!
Reçete Değişimi
- Daha hızlı ve daha hafif bir salatalık salatası için ekşi kremi atlayın ve dilimlenmiş, marine edilmiş ve süzülmüş salatalıkları 1/3 bardak elma sirkesi, 1/4 bardak su, 2 yemek kaşığı şeker ve 1'e kadar karıştırın. / 2 çay kaşığı tuz gerekirse. Doğranmış taze dereotu ve taze karabiber ekleyin.
Hangi Salatalık Kullanılacak
Teorik olarak, bu yemeği yapmak için herhangi bir salatalık kullanılabilir, ancak en sık kullanılan tipler dilimleme ve "burpless" çeşitleridir.
- Dilimleme salatalıkları, çoğu markette bulunan bahçe çeşitliliği olan çukurlardır. Genellikle mumlu sert, koyu yeşil bir cilde ve çok küçük ila çok büyük arasında değişen tohumlara sahiptirler. Acı tadı önlemek için, soyulmalı ve büyük tohumlar dışarı atılmalıdır. Ortak çeşitler Kirby ve Farsça içerir.Koruksuz salatalıklar İngiliz salatalık olarak da bilinir. Dilimleyicilerden daha uzun ve dardırlar ve tohumları genellikle çok küçüktür, çıkarılmaları gerekmez. Cilt ince ve yenilebilir ve genel olarak, bir dilimleyiciden daha tatlıdır, ancak bazıları tatsız olduklarını iddia eder. İsimlerini, insanların geğirme yapan salatalık tohumları olduğuna inandıkları gerçeğinden alıyorlar. Bu nedenle, İngiliz çukurlarındaki ihmal edilebilir tohum varlığı daha az burpsa neden olmalı ve "burpless" olmalıdır. Ancak jüri hala bu konuda.
Tarif Etiketleri:
- salata
- salatalık salatası
- garnitür
- Amerikan
