GANNAMARTYSHEVA / Getty Images
Rum, genellikle Küba Libre yapmak için kola veya bir mojitoda nane ile karıştırılan popüler bir içecektir. Aşağıda bu iki kokteylin versiyonları bulunmaktadır.
Tony'nin Cuba Libre Tarif
Cuba Libre "Free Cuba" için İspanyolca. İçeceğin adının kesin kökeni açık değildir, ancak Küba'nın İspanya'dan bağımsızlık savaşını kazandığı 1898 yılı civarında ortaya çıkmış gibi görünmektedir. Yüz yıl önce yaratıldığından beri, tüm dünyada popüler hale geldi. İçecek, İspanyolca konuşulan çeşitli ülkelerde biraz farklı isimlerle biliniyor, ancak İspanya'da hala en iyisi cubalibre olarak biliniyor . Temel içecek buz üzerinde bir ons veya iki beyaz rom ve koladan oluşan basit bir karışımdır. Sıkılmış bir limon suyu karıştırılır ve yanda bir limon dilimi ile servis edilir.
Murcia, Patino'daki Bar Ruiz'de hazırlanan Cuba libre tadına baktıktan sonra Tony, Cuba libre'nin yeni favori versiyonuna sahip. Bunu özel kılan gizli bileşen, karıştırıldığında cama düşen tarçın çubuğu olmalıdır.
malzemeler
- 1/4 çay kaşığı limon kabuğu rendesi (sadece renkli kısım) Tarçın çubuğu, yaklaşık 1, 5 ila 2 inç uzunluğunda2 oz beyaz rom6 oz kola içeceğiLemon kama
Hazırlık
- Uzun bir bardakta (12-16 oz), limon kabuğu rendesini doğrudan bir bardağa rendeleyin. Limon dilimini cama nazikçe sıkın, sonra içine bırakın. Camı buz küpleri ile yarın, ezilmiş buz değil, buzun üzerine dökün. Tarçın çubuğunu ekleyin. Uzun saplı bir kaşıkla hafifçe karıştırın ve servis yapın.
Tony'nin Kolay Mojito Tarifi
Mojito , beyaz rom, şeker, limon suyu, köpüklü su ve taze nane ile yapılan Küba'dan geleneksel bir kokteyl. Bir mojito hazırlamak için geleneksel yöntem, nane bir "muddler", havaneli ile benzer yuvarlak bir tahta parçasıyla hafifçe ezilmektir. Tony'nin sürümü, 6 ila 8 porsiyon için hızlı ve kolay bir parti yapmak için bir blender kullanır.
malzemeler
- Buz küpleri6 ila 8 oz beyaz rom1 / 4 fincan gevşek paketlenmiş taze nane yaprakları (sapsız) 2 yığın çorba kaşığı dondurulmuş limeade konsantresi2 garnitür için limes
Hazırlık
- Yaklaşık 40 oz veya 1 litrelik cam sürahi büyük bir blender kullanın. Blender buz küpleri ile doldurun. Rom blender içine dökün. Nane yaprakları durulayın ve blender içine koyun. Dondurulmuş limeade blender içine konsantre. Buz ve karıştırın ezilmiş ve malzemeler karıştırılır. kısa bardaklarda saklayın. Her birini bir dilim kireçle süsleyin.
