Diana Rattray
- Toplam: 20 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 0 dk.
- Verim: 8 kişilik
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 333 | Kalori |
| 27g | Şişman |
| 21g | karbonhidrat |
| 6g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 8 kişilik | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 333 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 27g | % 34 |
| Doymuş Yağ 4g | % 20 |
| Kolesterol 14mg | % 5 |
| Sodyum 243mg | % 11 |
| Toplam Karbonhidrat 21g | % 8 |
| Diyet Lifi 5g | % 20 |
| Protein 6g | |
| Kalsiyum 54mg | % 4 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Kuru üzüm, ayçiçeği çekirdeği ve keskin, hafif tatlandırılmış mayonez sos, bu brokoli salatası her mevsim veya fırsat için lezzetli bir yemek yapar. Dondurulmuş (çözdürülmüş) bezelye bu versiyonu klasik brokoli salatadan biraz farklı kılar. Ekstra doku ve lezzet eklerler, ancak onları dışarıda bırakabilir veya bunun yerine bezelye ve havuç kombinasyonu kullanabilirsiniz. Salata, zevkinize uyacak şekilde uyarlayın ve go-to brokoli salatası yapın.
Ceviz veya kızarmış cevizler, salataya güzel bir katkı sağlar; isterseniz ayçiçeği tohumlarını değiştirin. Kuru üzüm yerine kullanılan kurutulmuş kızılcık veya doğranmış kurutulmuş kiraz, hoş bir tatlılıkla meyveli, tart aroması katacaktır.
En iyi lezzet için, salatası birkaç saat önceden yapın; servis yapmadan önce iyice soğutmak için soğutun. Artık brokoli salatası buzdolabında kapalı bir kapta 3 güne kadar saklayın.
malzemeler
- 5-6 fincan brokoli çiçeği (taze)
- 1/2 su bardağı kuru üzüm
- 1/2 su bardağı ayçiçeği tohumu
- 1/2 kap pişmiş ufalanmış pastırma (veya tadı)
- 1/4 su bardağı doğranmış kırmızı soğan
- 1 su bardağı dondurulmuş bezelye (çözdürülmüş)
- Pansuman için:
- 1 su bardağı mayonez
- 2 yemek kaşığı sirke (elma sirkesi veya beyaz sirke)
- 1/4 ila 1/2 fincan şeker veya tatmak
Adımlar
Büyük bir kapta brokoli çiçeği, kuru üzüm, ayçiçeği çekirdeği, ufalanmış pastırma, doğranmış soğan ve çözülmüş dondurulmuş bezelye; birleştirmek için atmak.
Ayrı bir kapta veya büyük bir kapta mayonez, sirke ve şekeri birlikte çırpın.
Salata sosunu ekleyin ve iyice karıştırın; servis yapmadan önce iyice soğutun.
İpucu
- Bir gün önceden yapmak için sebze ve pastırmayı servis kasesinde birleştirin. Küçük bir kapta, pansuman malzemelerini birleştirin. Servis yapmadan yaklaşık bir saat önce, salatası sosla birlikte fırlatın.
Tarif Varyasyonları
- Ayçiçeği tohumlarını çam fıstığı, ceviz, kızarmış doğranmış ceviz veya şeritli badem ile değiştirin. Orta ateşte kuru bir tavada fındık kızartın. Hafifçe kahverengileşene ve aromatik olana kadar pişirin, karıştırın. Ekstra renk ve krema için, salataya 1/4 fincan rendelenmiş havuç veya doğranmış taze kereviz ekleyin Salata biraz hafifletmek için mayonezin bir kısmını Yunanca ile değiştirin Şekeri sıvı sukraloz veya stevia gibi şekersiz bir tatlandırıcı ile bir veya iki damla ile değiştirin.
Tarif Etiketleri:
- Fasulyeler
- garnitür
- güney
- potluck
