Chris Ted / Photodisc / Getty Images
- Toplam: 9 saat 10 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 9 saat
- Verim: 1 Crockpot (8 Porsiyon)
Bu lezzetli Crockpot karamelize soğan, ızgarada, fırında kavrulmuş veya mikrodalgada herhangi bir basit sığır eti tarifinin mükemmel tarafıdır. Bu basit iki bileşen tarifi, parçalarının toplamından çok daha fazla tadı var. Uzun pişirme süresi keskin soğanları en iyi kremsi dokuya ve karamelize lezzete sahip yumuşak, tatlı bir kütleye dönüştürür.
Soğanlar tam anlamıyla parçalanacak, tatlı karamelize lezzet ile derin altın kahverengi bir renk alacaktır. Onları omlet dolgusu olarak kullanın, sığır sandviçlerine koyun, çorbalara ve güveçlere ekleyin veya doğrudan tencereden yiyin. Ayrıca yumuşatılmış krem peynir veya sıcak Brie veya Camembert peyniri üzerinde sunulan bir meze yayılması olarak lezzetlidir. Gevrek kızarmış Fransız ekmeği veya kraker ile servis yapın.
malzemeler
- 4 ila 6 büyük tatlı veya sarı soğan
- 1/4 ila 1/2 bardak tereyağı (margarin DEĞİL) VEYA 1/4 ila 1/2 bardak zeytinyağı
Adımlar
Soğanları soyun ve üst ve alt kısımlardan bazılarını kesin. Halkalara ayırmayın ve sebzeleri kesmeyin veya dilimlemeyin.
4-6 quart güveçte, soyulmuş bütün soğanları ve üstüne tereyağı veya zeytinyağı ekleyin. Örtün ve 9 ila 11 saat boyunca alçakta pişirin: Daha yeni, daha sıcak bir pişirme güveçiniz varsa 7 ila 8 saat.
Karışımı karıştırın; soğan parçalanacak. Yaklaşık 20 dakika soğumaya bırakın, sonra tamamen servis yapın veya soğutun ve buzdolabındaki hava geçirmez bir kapta saklayın.
İpuçları
- Bu tarif iyi donuyor. Soğanları tamamen soğutun ve sert dondurucu kaplarına koyun. Tarifin yapıldığı tarihi ve ismi etiketleyin ve 3 aya kadar dondurun. Çözdürmek için bir gece buzdolabında bekletin. İsterseniz soğanı ocakta bir tencerede ısıtabilirsiniz.
Reçete Değişimi
- Bu basit tarife bütün diş sarımsak ekleyebilirsiniz. Sadece karanfilleri soyun; onları doğrama veya kıyma. Ayrıca yumuşak ve tatlı olacaklar ve sadece lezzetli olacaklar.
Tarif Etiketleri:
- Sebze tarafı
- Amerikan
- sonbahar
- sos
