S&C Tasarım Stüdyoları
- Toplam: 3 dakika
- Hazırlık: 3 dakika
- Aşçı: 0 dk.
- Verim: 1 kokteyl (1 porsiyon)
Creole kokteyli, bir burbon Manhattan'a çok benzeyen, ancak bir bitkisel kiraz bükümü ile zamansız bir favori. Bu içecek, WC Whitfield'ın "Just Cocktails" adlı 1939 baskısı da dahil olmak üzere birkaç erken barmenlik rehberinde bulunabilir.
Manhattan'ı harika kılan viski tatlı vermut kombinasyonuna sahipken, Benedictine Creole kokteylini ayırıyor. Bitkisel bir tatlılık getirir ve çok tanıdık bir içeceğe yeni bir lezzet boyutu sunan maraschino ile güzelce vurgulanır.
Burada kullanılan oran orijinal tarifinkine benzer. Yine de, miktarı modern boyutlu bir kokteyle çıkarmak için birkaç ayarlamaya gerek yoktu.
malzemeler
- 2 1/2 ons burbon viski
- 1 ons tatlı vermut
- Splash Benedictine
- Sıçrama maraschino likörü
- Garnitür: limon büküm
Adımlar
Malzemeleri topla.
Malzemeleri buz küpleri ile karıştırma camına dökün.
İyice karıştırın.
Soğutulmuş bir kokteyl bardağına süzün. Limon bükümü ile süsleyin.
Hizmet ve tadını çıkarın!
İpuçları
- Manhattan benzeri bir kokteylde olduğu gibi, Creole en iyi bir üst raf viski ile olacaktır. Kendi başına içmeyi umursamayacağınız bir tanesini seçin. Tatlı vermut müstahkem bir şaraptır, bu nedenle likörlerden daha kısa bir raf ömrüne sahiptir. Açılmış şişeniz buzdolabında saklanmamışsa veya birkaç aydan daha uzun bir süredir açıksa, yerine koyma zamanı. Bir kokteyl "yukarı" servis ettiğinizde, camı soğutmak en iyisidir. İçkinizi daha uzun süre serin ve ferahlatıcı tutacaktır. En kolay yol, içeceği karıştırırken kokteyl bardağına birkaç buz küpü yerleştirmektir, daha sonra süzmeden önce onları dökün.Bu kokteyl eski moda bir camdaki kayalara da servis edilebilir. Manhattan için popüler bir seçenektir ve yıllar boyunca ilham verdiği herhangi bir içecek için iyi bir seçimdir.
Tarif Varyasyonları
- Creole kokteyli diğer viski stilleri ile çalışacaktır. İrlanda veya Kanada'dan cesur, baharatlı bir çavdar veya süper yumuşak bir karışımla denemek isteyebilirsiniz. Karışık bir viski ile çok ilginç olabilir.İsterseniz bir parça acı acı ekleyin. İyi vurgular aromatik bitterler (örneğin, Angostura), çikolata bitterleri veya fıçı yaşında olanlardır. Acı Gerçek, mutfaktan ilham alan ve bu içecek için mükemmel bir uyum sağlayacak olan Creole Bitters'e sahiptir. Vermut ve maraschino likörünü atlarsanız, bir derbi kokteyli olacaktır.
Creole Kokteyli Ne Kadar Güçlüdür?
Muhtemelen Creole kokteylinin tamamen likörden yapıldığını fark ettiniz, bu da onu çok güçlü bir içecek haline getiriyor. Malzemelerin her biri için ortalama alkol içeriğini kullanan bu kokteyl, ağır bir yüzde 30 ABV'ye (60 kanıt) kadar sallıyor. Neredeyse düz bir viski çekimi kadar güçlüdür, bu yüzden bunu güzel ve yavaş almak iyi bir fikirdir.
Tarif Etiketleri:
- viski kokteyli
- Amerikan
- babalar Günü
- içecek
