Molly Watson
- Toplam: 40 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 30 dakika
- Verim: 4 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 478 | Kalori |
| 20g | Şişman |
| 59g | karbonhidrat |
| 18g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 478 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 20g | % 26 |
| Doymuş Yağ 10g | % 52 |
| Kolesterol 47mg | % 16 |
| Sodyum 652mg | % 28 |
| Toplam Karbonhidrat 59g | % 21 |
| Diyet Lifi 4g | % 15 |
| Protein 18g | |
| Kalsiyum 340mg | % 26 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu kremalı ıspanaklı makarna, krem ve sıçraması Parmesan peyniri serpintisi ile her serviste sadece birazcık hoşgörülüdür, ancak bol miktarda yemeye devam etmek için ıspanakla (veya süslü hissediyorsanız İsviçre pazı) doludur. sebzeler.
Daha sağlıklı bir akşam yemeği için tam tahıllı makarna kullanın. Her durumda, geleneksel makarna olarak servis edilebilen veya önceden pişirilen ve güveç olarak pişirilebilen, gevrek, kahverengimsi, karşı konulmaz bir kabuk yaratan kolay bir tek tabak yemeğidir.
Not: Daha hızlı pişirme süresi, ancak daha fazla yemek için, makarna ayrı bir tencerede kaynatılırken sarımsak ve yeşillikleri bir tavada pişirmeye başlayın.
malzemeler
- 2 demet ıspanak (veya İsviçre pazı veya 10 onsluk ıspanak yaprağı)
- 2 veya 3 diş sarımsak
- 1/2 çay kaşığı ince deniz tuzu, ayrıca makarna suyu için daha fazlası
- 8 ons düdük, tirbuşon veya rotini makarna
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 su bardağı krema
- İsteğe bağlı: 1/4 çay kaşığı küçük hindistan cevizi (taze rendelenmiş)
- İsteğe bağlı: 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 3/4 su bardağı Parmesan (veya diğer sert rendelenmiş peynir, taze rendelenmiş, tadı daha fazla)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Bir güveç olarak pişiriyorsanız, fırını 375 F'ye önceden ısıtın. Her durumda, yüksek ateşte bir tencerede kaynatmak için yaklaşık 2 litre su getirin.
Bu arada ıspanağı durulayın ve düzeltin veya pazı durulayın ve hazırlayın. Sarımsakları soyun ve ince doğrayın. Güveç versiyonunu yapıyorsanız, 8'e 8 pişirme kabı tereyağı.
Kaynar suya tuz ekleyin (yeterince tuzlu olacak kadar) ve makarnayı ekleyin. Makarna ısırmaya kadar yumuşayana kadar pişirin. Makarnayı boşaltın. Makarnayı bir kenara koyun ve tencereyi orta-yüksek ateşte sobaya geri koyun.
Tencereye zeytinyağı ve sarımsak ekleyin, kokulu olana kadar yaklaşık 1 dakika pişirin. Ispanak veya pazı ve 1/2 çay kaşığı tuz ekleyin. Ispanak veya pazı soğumaya başlayıncaya kadar karıştırın, örtün ve tamamen eriyene kadar pişirin, ıspanak için yaklaşık 2 dakika ve pazı için 5 dakika pişirin.
Kremayı karıştırın ve kaynamaya bırakın. Örtün ve lezzetleri karıştırmak için yaklaşık 2 dakika pişirin.
İsterseniz hindistan cevizi ve karabiber ekleyin. Makarnayı ekleyin ve iyice karıştırın. (Yeşiller birbirine yapışmak isteyeceklerdir, bu yüzden makarnada eşit olarak dağıtılmasını istiyorsanız biraz parçalamanız gerekir.)
Kaplayın ve makarnanın bazı meyve sularını yaklaşık 2 dakika ıslatabileceği şekilde pişirin.
Peynirin yarısını karıştırın. Ya peynirin geri kalanıyla kaplanmış makarna kaselerinde olduğu gibi servis yapın veya makarna karışımını pişirme kabına aktarın, kalan peyniri serpin ve peynir eriyene ve karışım köpürene ve başlayana kadar önceden ısıtılmış fırında pişirin. üstte kahverengi, yaklaşık 15 dakika. Sıcak servis yapın.
Zevk almak!
İpuçları
- Yeşillikleri makarna boyunca dağıtmak için, birbirine yapışmak isteyecekleri için biraz parçalayın.Fırın dışında her şeyi yaparak vaktinden önce olun. Makarnayı ve sosu pişirin, karıştırın, pişirme kabına koyun, peyniri ekleyin, kapatın ve pişirmeden önce 2 güne kadar soğutun. Fırına soğuk girerse pişirme süresine birkaç dakika ekleyin. Tarifi ikiye katlayın ve 8 kişiyi beslemek için 9 inç x 13 inç tavada pişirin.
Tarif Etiketleri:
- makarna
- antre
- Amerikan
- aile yemeği
