Ray Kachatorian / Getty Images
- Toplam: 20 dakika
- Hazırlık: 5 dakika
- Aşçı: 15 dakika
- Verim: 6 kase (6 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 128 | Kalori |
| 9g | Şişman |
| 9g | karbonhidrat |
| 3g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 6 kase (6 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 128 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 9g | % 12 |
| Doymuş Yağ 6g | % 29 |
| Kolesterol 28mg | % 9 |
| Sodyum 139mg | % 6 |
| Toplam Karbonhidrat 9g | % 3 |
| Diyet Lifi 1g | % 3 |
| Protein 3g | |
| Kalsiyum 63mg | % 5 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu kuşkonmaz çorba tarifi, az olan yemek pişirme okulunun harika bir örneğidir. Sadece biraz krema ile basit bir kuşkonmaz püresi. Sonuç,… kuşkonmaz gibi tadı olan lezzetli bir kuşkonmaz çorbası!
Şimdi izleyin: Easy Asparagus Soup Recipe
malzemeler
- 2 demet kuşkonmaz (yıkanmış ve odunsu dipleri kesilmiş)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1 litrelik tavuk veya sebze suyu
- 1/2 su bardağı krema
- Acı biber (tatmak için)
- Tuz (tatmak için)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Kuşkonmazı 1 inçlik parçalar halinde kesin ve bir kenara koyun (garnitür için birkaç ipucu ayırın).
Bir çorba kabında tereyağını orta ateşte eritin; köpürmeye başladığında sarımsak ekleyin ve 30 saniye pişirin.
Hisse senedi ve kuşkonmaz ekleyin ve bir kaynamaya getirin. Kuşkonmaz yumuşayana kadar hala yeşil olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
Kuşkonmaz hazır olduğunda, bir çubuk veya normal bir karıştırıcı kullanarak sıcaktan ve püreden çıkarın.
Tencereye geri dökün. Kremayı ekleyin ve ısınana kadar kısık ateşte pişirin. Tuz ve acı ile tatlandırın.
Kuşkonmaz çorbasını kaselere dökün ve sıcak servis yapın.
Sıcak Malzemeleri Karıştırırken Dikkat Edin
Buhar bir karıştırıcıda hızla genişler ve bileşenlerin her yere sıçramasına veya yanıklara neden olabilir. Bunu önlemek için blenderi yalnızca üçte biri kadar doldurun, üst kısmı havalandırın ve karıştırırken katlanmış bir mutfak havlusu ile örtün.
İpucu
- İstenirse, ek bir krema ile birlikte üst kısmı beyazlatmak ve süslemek için birkaç kuşkonmaz ipucu ayırın.
Tarif Etiketleri:
- Kuşkonmaz
- Kuşkonmaz çorbası
- meze
- Fransızca
