Ladin / Diana Rattray
- Toplam: 22 dakika
- Hazırlık: 12 dakika
- Aşçı: 10 dakika
- Verim: 4 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 290 | Kalori |
| 16g | Şişman |
| 27g | karbonhidrat |
| 12g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 290 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 16g | % 20 |
| Doymuş Yağ 8g | % 41 |
| Kolesterol 38mg | % 13 |
| Sodyum 688mg | % 30 |
| Toplam Karbonhidrat 27g | % 10 |
| Diyet Lifi 5g | % 17 |
| Protein 12g | |
| Kalsiyum 422mg | % 32 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Dondurulmuş ıspanak, bu kremalı ıspanak yemeğini bir çırpıda yapar. Parmesan peyniri, biraz sarımsak ve küçük hindistan cevizi ile mükemmel bir şekilde tatlandırılır. Dondurulmuş ıspanak kullanmak hazırlığı daha kolay ve daha hızlı hale getirmesine rağmen, taze ıspanak da kullanabilirsiniz. Yaklaşık 2 kilo (kesilmiş) taze ıspanak kullanın.
Bu kremsi ıspanak garnitür tekrar tekrar yapacağız!
malzemeler
- 16 ila 20 ons dondurulmuş ıspanak (çözülmüş)
- 1 çay kaşığı sarımsak (kıyılmış)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 1/2 yemek kaşığı çok amaçlı un
- 1 su bardağı süt
- 1/4 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
- İsteğe bağlı: tuz (tatmak için)
- İsteğe bağlı: taze çekilmiş karabiber (tatmak için)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Dondurulmuş ıspanağı bir kevgir içinde eritin ve mümkün olduğunca fazla nem almak için elinizle sıkın. Bir kenara koyun.
Orta ateşte bir tavada veya tencerede tereyağını eritin.
Kıyılmış sarımsak ekleyin ve yumuşayana ve aromatik olana kadar karıştırın.
Unu tereyağı ve sarımsak içine çırpın; karışana kadar karıştırın. Yaklaşık 1 ila 2 dakika karıştırarak pişirin. Sütü ekleyin ve kalınlaşana kadar sürekli çırpın.
Ispanak ve Parmesan peynirini ekleyin ve ardından hindistan cevizi, tuz ve karabiberi ekleyin.
Sürekli karıştırarak, 5 dakika veya ıspanak yumuşayana ve sıcak olana kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin.
Hizmet ve tadını çıkarın!
Tarif Varyasyonları
- Arpacık soğanı ile: Tereyağındaki tereyağını orta ateşte eritin; tereyağına 1 orta doğranmış arpacık soğanı ekleyin. Yumuşayana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin. Kıyılmış sarımsak ekleyin ve tarifle devam edin. Glutensiz: Roux'daki un yerine 2 yemek kaşığı tatlı pirinç unu veya masa harina kullanın.
Tarif Etiketleri:
- ıspanak
- kremalı ıspanak
- akşam yemegi
- güney
