Ladin
- Toplam: 80 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 60 dakika
- Verim: 8 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 1063 | Kalori |
| 21g | Şişman |
| 151g | karbonhidrat |
| 71g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 8 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 1063 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 21g | % 27 |
| Doymuş Yağ 7g | % 35 |
| Kolesterol 81mg | % 27 |
| Sodyum 787mg | % 34 |
| Toplam Karbonhidrat 151g | % 55 |
| Diyet Lifi 39g | 139% |
| Protein 71g | |
| Kalsiyum 349mg | % 27 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Kovboy fasulyesi olarak bilinen bu körüklü fasulye, büyük bir aşçı, tailgating veya günlük aile yemeği için mükemmeldir.
Yağsız kıyma, bunu kendi kendine doyurucu bir yemek yapar ya da barbekünüzle birlikte servis etmek isteyebilirsiniz.
Çanak, pastırma, kıyma ve bir dizi sos ve lezzet ile birlikte dört çeşit fasulye ile yapılır. Ailen ve arkadaşların onları sevecek.
Bu Tarifi Bir Arada Görmek İçin Oynat'ı tıklayın
malzemeler
- 1/2 kilo domuz pastırması (doğranmış)
- 1 kilo yağsız kıyma
- 1/2 su bardağı soğan (doğranmış)
- 1/4 su bardağı ketçap
- 1/4 su bardağı barbekü sosu
- 1/4 su bardağı toz şeker
- 1/4 su bardağı paketlenmiş kahverengi şeker
- 2 yemek kaşığı pekmez
- 1 yemek kaşığı toz biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı biber
- 2 yemek kaşığı hardal
- 1 (16 ons) domuz eti ve fasulye olabilir
- 1 (16 ons) tereyağı tereyağı (süzülmüş)
- 1 (16 ons) barbunya fasulyesi (süzülmüş)
- 1 (16 ons) pinto fasulye (süzülmüş) olabilir
Adımlar
Fasulye hazırlayın
Malzemeleri topla.
Doğranmış pastırmayı orta ateşte büyük, derin bir tavaya veya Hollandalı fırına koyun.
Pastırma gevrek olana kadar karıştırın.
Suyunu tahliye etmek ve rezerve etmek için kağıt havluya oluklu bir kaşıkla pastırmayı çıkarın.
Aşırı pastırma damlamalarını giderin.
Ketçap, barbekü sosu, beyaz ve kahverengi şekerler, pekmez, biber tozu, tuz, karabiber ve hardalı ekleyin. Domuz eti ve fasulye, tereyağ fasulye, barbunya fasulyesi ve pinto fasulye ekleyin ve malzemeleri karıştırmak için karıştırın.
Orta ateşte aynı tavada öğütülmüş sığır eti kızarana kadar pişirin, parçalayın ve pişirirken karıştırın. Doğranmış soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Fazla yağı boşaltın.
Fırın Pişirme Talimatları
Fırını önceden 350 F / 180 C / Gaz 4'e ısıtın.
Hollandalı fırın fırına dayanıklı değilse, fasulye karışımını bir güveç veya pişirme kabına aktarın ve pastırmayı üstüne serpin.
Isıtılmış fırında 1 saat pişirin.
Yavaş Ocak Talimatları
Fasulye karışımını yavaş bir tencerenin çanak çömlek ekine aktarın.
Üstünü örtün ve 1 saat boyunca YÜKSEK üzerinde pişirin, sonra ısıyı DÜŞÜK değere indirin ve 2 ila 4 saat daha pişirin.
Fasulyeleri yaklaşık 1 su bardağı rendelenmiş peynirle tamamlayın. Birkaç dakika veya peynir eriyene kadar pişirmeye veya yavaş pişirmeye devam edin.
Veya her bir porsiyonun üzerine 1 veya 2 yemek kaşığı rendelenmiş peynir ekleyin.
Hizmet ve tadını çıkarın!
Tarif Varyasyonları
- Kıymayı dilimlenmiş tütsülenmiş sosis veya sosisli sandviçle değiştirin. Kıyma ve soğan ile birlikte yaklaşık 1/2 bardak doğranmış yeşil veya çok renkli biber sote edin. Bu tabaktaki çekirdekleri değiştirebilirsiniz. Siyah fasulye, tereyağ fasulye veya barbunya fasulyesinin yerini alabilir veya tarifte büyük kuzey fasulyesi, lacivert fasulye veya acı fasulye kullanabilir.
Tarif Etiketleri:
- Dana kıyma
- Kovboy Fasulye
- garnitür
- güney
