Ladin / Diana Rattray
- Toplam: 55 dk
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 40 dakika
- Verim: 1 düzine kek (12 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 167 | Kalori |
| 12g | Şişman |
| 4 g | karbonhidrat |
| 11g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 1 düzine kek (12 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 167 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 12g | % 16 |
| Doymuş Yağ 6g | % 32 |
| Kolesterol 106mg | % 35 |
| Sodyum 342mg | % 15 |
| Toplam Karbonhidrat 4g | % 2 |
| Diyet Lifi 1g | % 4 |
| Protein 11g | |
| Kalsiyum 242mg | % 19 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu çedar ve karnabahar kekleri et veya patates için lezzetli bir alternatiftir. Salatalara ekleyebilir veya bisküviye veya pirince alternatif olarak kullanabilirsiniz. Fasulye, kremalı tavuk veya domates sosuyla doldurun. Sadece düşük karbonhidratlı ve glutensiz değil, aynı zamanda harika bir tada sahiptirler!
Onları şekillendirmenin en kolay yolu, bir fırın tepsisini parşömen kağıdıyla hizalamak ve daha sonra bir tür halka kalıp kullanmaktır. Bir yemek halkam vardı, ama bir bisküvi kesici, gözleme veya yumurta halkası veya konserve kavanoz halkası da işe yarayabilir. Halkayı yaklaşık 1/2 inç derinliğe kadar doldurun ve biraz sıkıştırın. Kalıbı çıkarın ve mükemmel yuvarlak karnabahar pastasına sahip olacaksınız! Kalan karışımla tekrarlayın ve mükemmel pişirin. Üst kısımlar o kadar kahverengi olmaz, ancak kekler güzelce ayarlanır ve dipler altın kahverengiye dönüşür.
Cajun baharatını ekledim, ancak zevkinize ve pastaları nasıl kullanacağınıza bağlı olarak taze veya kuru otlar veya başka bir baharat karışımı kullanabilirsiniz.
malzemeler
- 1 büyük baş karnabahar (yaklaşık 1 1/2 pound)
- 1 1/2 su bardağı kaşar peyniri (keskin rendelenmiş)
- 2 büyük yumurta (çırpılmış)
- 1 çay kaşığı Cajun baharat (veya creole)
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/2 çay kaşığı karabiber (taze çekilmiş)
- 1/2 çay kaşığı koşer tuzu (Cajun baharatının içinde tuz varsa bunu atlayın)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Fırını önceden 400 F / 200 C / Gaz 6'ya ısıtın. Kenarlı bir fırın tepsisini parşömen kağıdı veya silikon fırın paspası ile hizalayın.
Karnabaharı küçük çiçeklere kesin ve birkaç inçlik kaynar su üzerinde buharlı bir sepete koyun. Tavayı ve buharı yaklaşık 15 dakika ya da yumuşayana kadar örtün. İyice süzün.
Karnabaharı bir mutfak robotunun kasesine koyun ve yaklaşık 6 ila 8 kez nabızlayın. Alternatif olarak, karnabaharı ezmek için bir patates ezici veya ricer kullanın. Ezme yaparken hala biraz dokuya sahip olmalıdır. Büyük bir kaba koyun ve 5 veya 10 dakika soğumaya bırakın.
Peynir, çırpılmış yumurta ve baharatları karnabahar ekleyin ve iyice karıştırın.
Hazırlanan fırın tepsisine herhangi bir boyutta (konserve kavanoz kapağı, İngiliz muffin halkası, gözleme kalıbı veya yuvarlak kurabiye veya bisküvi kesici) bir halka kalıp veya yiyecek halkası yerleştirin ve yaklaşık 1/2 inç derinliğe karnabahar karışımı ekleyin. Onları oldukça eşit bir boyutta tutmak için bir çörek kepçe kullandım. Yüzüklerinizin boyutuna bağlıdır. Kalan karnabahar karışımı ile tekrarlayın. Yayılmazlar, böylece onları birbirine yakın tutabilirsiniz.
Karnabahar keklerini 20 ila 25 dakika veya dipleri iyice kızarana kadar pişirin. Tavayı fırından çıkarın ve tavayı çıkarmadan önce 10 dakika soğumalarını bekleyin.
Hizmet ve tadını çıkarın!
Tarif Etiketleri:
- çedar
- çedar karnabahar
- garnitür
- güney
