Ladin / Elizabeth LaBau
- Toplam: 21 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 6 dakika
- Verim: 8 x 8 tava geçiştirmesi (16 porsiyon)
Bu hızlı ve kolay şekerleme sadece dört malzemeye sahiptir, tamamen mikrodalgada yapılır ve inanılmaz tadı vardır! Girdap deseni basit, ama geçiştirmek aslında olduğundan daha süslü görünüyor!
Pürüzsüz, kremsi, hafif baharatlı tadın sırrı, ezilmiş Biscoff çerezlerinden yapılmış harika bir yayılmış kurabiye yağıdır. Çerez tereyağı son zamanlarda çok popüler hale geldi ve birçok büyük iyi bakkal dükkanında, gurme yiyecek dükkanlarında ve Trader Joe's gibi bazı özel mağazalarda kolayca mevcut. Kurabiye tereyağı bulamazsanız, seçtiğiniz herhangi bir fındık ezmesi ile bu şekerlemenin bir varyasyonunu yapabilirsiniz.
Başka bir kurabiye yağı tarifi denemek istiyorsanız, bu Kurabiye Ezmesi Truffles'a göz atın!
malzemeler
- 11 1/3 oz (1 1/3 su bardağı) kurabiye yağı, düz veya gevrek
- 8 oz (1 1/4 bardak) beyaz çikolata parçaları
- 8 oz (1 1/4 su bardağı) yarı tatlı çikolata parçaları
- 1/2 çay kaşığı tuz
Adımlar
Alüminyum folyo ile astarlayarak ve yapışmaz pişirme spreyi ile folyo püskürterek 8 x 8 tava hazırlayın.
Beyaz çikolata parçaları, 2/3 su bardağı (5 2/3 oz) kurabiye tereyağı ve 1/4 çay kaşığı tuz orta boy mikrodalga fırınlı bir kapta birleştirilir.
Yarı tatlı çipleri, kalan 2/3 fincan (5 2/3 oz) çerez tereyağı ve kalan 1/4 çay kaşığı tuzu ayrı bir mikrodalga güvenli kaseye koyun.
Beyaz çikolata karışımını 30 saniyelik artışlarla mikrodalgada eritin ve pürüzsüz hale gelene kadar her 30 saniyede bir karıştırın.
Her iki karışım da pürüzsüz olana kadar aynı işlemi yarı tatlı çikolata parçaları ile tekrarlayın.
Büyük bir kaşık veya ölçüm kabı kullanarak, hazırlanan tavaya alternatif beyaz ve koyu çikolata dollopları yerleştirin.
Bunun düzgün veya kesin olması gerekmez; sadece çikolataların iyi karıştığından ve birinin öncelikle üstte veya altta olmadığından emin olmak istersiniz.
Bir kürdan alın ve hafifçe tavada döndürün, renk girdapları oluşturun ve iki çikolatayı oldukça girdap bir desende olana kadar karıştırın.
Çok fazla girdap yapma; aksi takdirde girdaplarınız çamurlu ve belirsiz olur.
Tencereyi buzdolabına tam olarak yerleşene kadar yaklaşık 1 ila 2 saat bekletin.
Şeker tamamen ayarlandıktan sonra, tavadan çıkarın ve servis yapmak için küçük 1 x 1 ”kareler halinde kesin.
En iyi tat ve doku için bu şekerlemeyi oda sıcaklığında servis edin.
İki haftaya kadar buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın.
Tarif Etiketleri:
- Şeker
- kurabiye ve şeker
- Amerikan
