Lee Wallender
Bir mutfağı yenilerken, klasik mutfak üçgenini unutmayın. En temel tasarım konsepti, ama yine de tüm mutfaklar için geçerli olan bir konsept. Aynı zamanda mutfak tasarımının basit bir "kısayolu": eğer bunu takip ederseniz, diğer mutfak tasarım problemlerini otomatik olarak çözdünüz.
kavram
Mutfak üçgeni iş akışını düzenler. Fikir, aşçının engelsiz üç nokta - lavabo, soba / fırın ve buzdolabı - arasında hareket edebilmesi ve bu noktalar arasındaki mesafelerin çok uzak olmamasıdır.
Üçgen Noktalar
- Lavabo: Birincil lavabo genellikle mutfağın çevresinde bulunur, ancak bazen bir mutfak adasında bulunabilir. Üçgene ilave lavabolar dahil değildir. Soba / Fırın: Varsayım, bunun kombine bir soba / fırın olduğu veya ayrıysa, ikisinin birbirinden 2 ila 3 feet arasında yer aldığı varsayımıdır. Üçgen dışında bulunan bir duvar fırını ile biraz şekerleme yapabilirsiniz, çünkü pişirme sık sık mutfak faaliyeti değildir. Hevesli bir fırıncıysanız, duvar fırınının üçgenin bir parçası olduğundan emin olun. Buzdolabı: Üçgenin en önemli noktası olan buzdolabı, çünkü eşyaları sürekli olarak ileri geri feribotla atmayacağınız varsayılmaktadır. Bir nokta biraz daha uzakta olabilirse, buzdolabı olacaktır. Bir ipucu: Buzdolabının kapısının üçgene açıldığından emin olun.
Uzay Konuları
Üç taraflı kur çevrimi kendi kendine düzgün bir mutfak sağlamayacak; ayrıca üçgenin aralığını da göz önünde bulundurmanız gerekir.
Üçgenin üç bacağını topladığınızda, toplamda 26 feet'ten fazla olmamalı, bacakları 9 feet'ten fazla ve bacakları 4 feet'ten az olmamalıdır.
