Miri Rotkovitz
- Toplam: 55 dk
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 45 dakika
- Verim: 1 Tava (10 ila 12 Porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 284 | Kalori |
| 18g | Şişman |
| 24 gr | karbonhidrat |
| 7 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 1 Pan (10-12 Porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 284 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 18g | % 24 |
| Doymuş Yağ 7g | % 37 |
| Kolesterol 86mg | % 29 |
| Sodyum 57mg | % 2 |
| Toplam Karbonhidrat 24g | % 9 |
| Diyet Lifi 3g | % 12 |
| Protein 7g | |
| Kalsiyum 61mg | % 5 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Birçok Fısıhlı kek tarifinde matzo kek yemeği kullanılırken, bunun yerine badem unu (veya kuzeni, badem yemeği) kullanılır. Bu, glütenden kaçınması gereken insanlar için ve yıl boyunca gebrokts yemeyenler için Pesach sırasında çalışan bir tarif anlamına gelir.
malzemeler
- 4 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı (parçalar halinde kesilmiş, ayrıca tava için ekstra)
- 3 ons koyu çikolata (veya bitterers tatlı çikolata, karelere ayrılmış veya kaba doğranmış)
- 1 su bardağı badem unu (veya badem yemeği)
- 1/2 su bardağı şeker
- 1/4 su bardağı kakao tozu
- 2 yemek kaşığı tapyoka nişastası (veya patates nişastası)
- 2 büyük yumurta
- 1 çay kaşığı saf vanilya özü
- İsteğe bağlı: 1/4 su bardağı bitter çikolata parçaları (veya doğranmış çikolata)
Adımlar
Fırını önceden 350 F'ye ısıtın. 8x8x2 inçlik bir pişirme kabını parşömen kağıdı veya folyo ile hizalayın. Kağıdı veya folyoyu yağlayın. Bir kenara koyun.
Çift kazanın üstünde veya hafifçe kaynar su tenceresinin üzerine yerleştirilmiş ısıya dayanıklı bir kapta tereyağı ve çikolatayı yerleştirin. Çikolata ve tereyağı tamamen eriyene ve pürüzsüz olana kadar sık sık karıştırın. Ateşten alın.
Büyük bir karıştırma kabında badem unu, şeker, kakao tozu ve tapyoka nişastasını birlikte çırpın.
Eritilmiş çikolata karışımına kuru malzemeleri ekleyin ve topaksız bir hamur oluşturmak için iyice karıştırın.
Yumurtaları ve vanilyayı ekleyin ve kek hamuru içine çırpın. Kullanıyorsanız çikolata parçaları katlayın.
Üstünü düzeltmek için bir spatula kullanarak kek kalıbını hazırlanan tavaya dökün.
Önceden ısıtılmış fırında 25 ila 30 dakika veya kekler dokunana kadar pişirin ve kabın ortasına yerleştirilen bir test cihazı temiz çıkar.
Kekleri tavada bir tel ızgara üzerinde soğutun.
Onları servis vermeye hazır olduğunuzda, tavayı bir servis tabağı üzerinde ters çevirin, kağıdı veya folyoyu çıkarın ve sağ tarafı yukarı doğru çevirin. kareler halinde kesin ve servis yapın.
İpuçları
- Eğlenmek için bir kurabiye tabağı yapın! Çerezler ve barlar hakkında güzel şeylerden biri, onları önceden yapabilmeniz, ardından konuklara çeşitli tatlıların lezzetlerini sunan etkileyici bir tatlı için çeşitli çeşitler sunabilmenizdir. Bu kekler, çikolatalı fındık dolması tarihleri ve kahve kreması da dahil olmak üzere diğer ikramlarla iyi gider. Her üç tarif de glutensiz ve Fısıh Bayramı için kaşerdir. Lezzetler tamamlayıcı olduğu için doğal bir tatlı üçlüsü yaparlar. Kahve veya çay ile servis edildiğinde bir tatil yemeğine veya akşam yemeğine mükemmel bir şekilde son verirler. Özellikle çökmekte olan bir finiş için, bunları dondurma veya çikolata şerbeti ile birlikte sunun.
Reçete Değişimi
- Badem unu ve badem unu bu tarifte birbirinin yerine kullanılabilir. Her ikisi de sadece öğütülmüş bademdir. Badem unu için, fındıklar öğütülmeden önce beyazlatılırken, kabuklar badem yemeği için bırakılır. Badem unu genellikle badem yemeğinden biraz daha ince öğütülür, ancak her zaman böyle değildir.
Tarif Etiketleri:
- koşer
- tatlı
- koşer
- okula dönüş
