Tim Sackton / Flickr / CC BY-SA 2.0
- Toplam: 105 dakika
- Hazırlık: 90 dakika
- Aşçı: 15 dakika
- Verim: 30 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 367 | Kalori |
| 23g | Şişman |
| 41g | karbonhidrat |
| 2 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 30 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 367 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 23g | % 30 |
| Doymuş Yağ 14g | % 71 |
| Kolesterol 60mg | % 20 |
| Sodyum 98mg | % 4 |
| Toplam Karbonhidrat 41g | % 15 |
| Diyet Lifi 1g | % 3 |
| Protein 2g | |
| Kalsiyum 82mg | % 6 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Fırında tarçınlı ekmek kokusuna uyanmaktan daha iyi ne olabilir? Peki ocağın üzerinde çatlak pastırma olabilir, ama neden ikisini de yapmıyorsun! Bu tarçın ruloları bomba. Birinin evine bir tepsi getirirseniz sizi sonsuza dek sevecekler! Yükselen zaman biraz zaman alır, ama zamanında eller çok hızlı ve kolaydır! Bu tarif büyük bir parti yapar, böylece birkaç tepsi yapabilirsiniz.
Bu şaşırtıcı ruloları Noel sabahı veya beslemek için büyük bir kalabalığınız olduğunda yiyin. Onlar kendi başlarına bir doldurma kahvaltı, ya da onlara pastırma ve yumurta ile aç gençler için hizmet verebilir! Onları vaktinden önce yapabilir ve kolayca donar ve yeniden ısıtırlar! Onları donduracaksanız, aşağıda belirtilenden 5 dakika daha az pişirin. Soğumalarını bekleyin ve folyo ile kaplayın. Dondurucuda 3 aya kadar saklayın!
Farklı tatlandırıcılar ekleyerek buzlanmayı değiştirebilirsiniz. Sütün bir kısmı yerine biraz güçlü kahve eklemeyi deneyin. Ekstra bir vuruş için portakal özü veya akçaağaç özü de ekleyebilirsiniz!
malzemeler
- Rulolar için:
- 1 litre tam yağlı süt
- 1 su bardağı tereyağı
- 1 su bardağı şeker
- 1 1/2 yemek kaşığı maya
- 8 ila 9 su bardağı un
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- Dolgu için:
- 2 ila 3 fincan tereyağı
- 1/4 su bardağı tarçın
- 2 su bardağı şeker
- Buzlanma için:
- 1 kilo pudra şekeri
- 1/4 su bardağı tam yağlı süt
- 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
Adımlar
Malzemeleri topla.
Süt, tereyağı ve şekeri bir tencerede orta ateşte ısıtın. Kaynamaya bırakın, kaynamaya bırakın. Ateşten alın ve ılık olarak soğumaya bırakın. Bu on dakika kadar sürebilir. İşlemi hızlandırmanız gerekiyorsa, başka bir kasede buzdolabına aktarabilirsiniz!
Mayayı süt karışımının üstüne dökün ve birleştirmek için karıştırın.
Yaklaşık 7 bardak un ekleyin ve hafifçe karıştırın. bir havlu ile örtün ve yaklaşık 1 saat boyunca yükselmek için sıcak bir yere koyun.
Unu ve kabartma tozunu ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Hamuru iki veya üç büyük parçaya bölün.
Her seferinde tek bir parçayı büyük bir dikdörtgene açın. Yaklaşık 1/2 inç, nispeten kalın bırakın. Dikdörtgenin genişlik bakımından uzun olduğundan emin olun. Sosisli sandviç düşünün, hamburger değil.
Hamurun üzerine yaklaşık 3/4 bardak tereyağı dökün ve üstüne tarçın ve şekerin yarısını serpin.
Hamuru tamamen yuvarlanana kadar sıkı bir rulo halinde sizden uzağa sarın. Dikişi birlikte sıkıştırın ve sonra 2 inçlik dilimler halinde kesin.
Her pişirme kabına 1/2 su bardağı tereyağı dökün. Yaklaşık 3-4 yuvarlak kek tavaya ihtiyacınız olacak. Diğer, daha büyük veya daha küçük fırın tepsilerini seçebilirsiniz. Tencerenin boyutuna bağlı olarak daha fazla veya daha az tereyağı eklemeniz gerekebilir. Ruloları üstüne yerleştirin. Yükselme ve pişirme işleminde biraz yükseleceklerinden birbirine çok yakın olmadıklarından emin olun.
Tepsiyi bir havluyla örtün ve kalan hamurla tekrarlayın.
Ruloları yaklaşık 20 dakika yükseltin.
Tüm buzlanma malzemelerini pürüzsüz olana kadar çırpın.
Ruloları yaklaşık 15 dakika boyunca 375'te pişirin, fazla pişirmeyin. Hafif kahverengi olmalı ve hafifçe dokunmalıdır.
Ruloları fırından çıkarın ve eğer yönetebiliyorsanız biraz soğumaya bırakın ve sonra buzlanmayı üstüne sürün.
Tarif Etiketleri:
- Kahvaltı ekmek
- rulo tarçın
- kahvaltı
- Amerikan
