Claire Cohen
- Toplam: 10 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 0 dk.
- Verim: Yaklaşık 1 2/3 fincan (6 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 185 | Kalori |
| 2 g | Şişman |
| 45g | karbonhidrat |
| 2 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: Yaklaşık 1 2/3 fincan (6 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 185 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 2g | % 2 |
| Doymuş Yağ 0g | % 2 |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 1546mg | % 67 |
| Toplam Karbonhidrat 45g | % 16 |
| Diyet Lifi 5g | % 16 |
| Protein 2g | |
| Kalsiyum 79mg | % 6 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu, sığır eti için iyi, basit bir sürtünme, özellikle barbekü brisketidir. Sıcak veya hafif biber tozu kullanarak ısıyı ayarlayabilirsiniz.
malzemeler
- 1 su bardağı / 240 mL esmer şeker
- 2 adet yeşil pul biber (ince doğranmış)
- 1/2 su bardağı / 120 mL toz biber
- 2 yemek kaşığı / 30 mL soğan tozu
- 1 yemek kaşığı / 15 mL tuz (deniz)
- 1/2 yemek kaşığı / 7.5 mL acı biber
- 1/2 yemek kaşığı / 7.5 mL karabiber (kaba öğütülmüş)
Adımlar
Tüm malzemeleri karıştırın. Her 10 kiloluk bir brisket paketleyin ve sigara içmeden 24 saat önce buzdolabında saklayın.
Sigara içiciye yerleştirin, ovmayı yerinden çıkarmamaya dikkat edin. 8 saat sigara iç. Bu ovmayı serin ve karanlık bir yerde hava geçirmez bir kapta saklayın. Bu ovmayı çok uzun süre saklamamak en iyisidir yoksa kahverengi şeker sertleşir ve toplanır.
Tarif Etiketleri:
- Biber
- Amerikan
- piknik
- bileşen
