Chiles rellenos güveç kıyma ile. Diana Rattray
- Toplam: 65 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 50 dakika
- Verim: 1 güveç (6 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 600 | Kalori |
| 37g | Şişman |
| 21g | karbonhidrat |
| 45g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 1 güveç (6 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 600 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 37g | % 48 |
| Doymuş Yağ 18g | % 89 |
| Kolesterol 284mg | % 95 |
| Sodyum 1240mg | % 54 |
| Toplam Karbonhidrat 21g | % 7 |
| Diyet Lifi 2g | % 8 |
| Protein 45g | |
| Kalsiyum 583mg | % 45 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu rahatlatıcı chellen rellenos güveç tarifi yumurta, yeşil chiles ve kıyma ile yapılır. Haftanın her gecesi bir salata ile mükemmel, lezzetli bir tek tabak yemek.
malzemeler
- 1 kilo yağsız kıyma
- 1/2 su bardağı doğranmış soğan
- 1 çay kaşığı tuz (bölünmüş)
- 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber (bölünmüş)
- 2 ila 3 kutu (her biri 4 ons) uzunlamasına yarıya kesilmiş (yeşil)
- 1 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri veya Meksika peynir karışımı
- 1 1/2 su bardağı süt
- 1/4 su bardağı çok amaçlı un
- 4 büyük yumurta
- Acı biber sosu (veya tatmak için)
Adımlar
Fırını 350 F'ye ısıtın. 11x7 inçlik bir pişirme kabını veya 2 litrelik sığ bir pişirme kabını hafifçe yağlayın.
Orta ateşte ağır bir tavada, kıyma ve soğanı sığır eti kızarana ve artık pembe olmayana ve soğan yarı saydam olana kadar pişirin. İyice süzün. Sığır eti, tuz ve karabiber yarısı ile serpin.
Süzülmüş ve yarıya bölünmüş (veya doğranmış) şili biberlerin yarısını hazırlanan pişirme kabına yerleştirin.
Peyniri şili biberlerinin üzerine serpin ve sonra kıyma karışımı ile doldurun.
Kalan şilleri kıyma karışımı üzerine yerleştirin.
Bir karıştırma kabında süt, un, tuz, karabiber, yumurta ve birkaç acı acı biber sosu birleştirin. Pürüzsüz olana kadar çırpın.
Yumurta karışımını et ve şili karışımı üzerine dökün.
45 ila 50 dakika veya ortadaki bir bıçak temiz olana kadar pişirin.
Servis yapmadan önce güveç 5 dakika soğumaya bırakın.
Tarif Etiketleri:
- çedar
- antre
- Meksikalı
- okula dönüş
