Ladin
- Toplam: 15 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 0 dk.
- Soğutma süresi: 10 saat
- Verim: 4 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 276 | Kalori |
| 0g | Şişman |
| 65g | karbonhidrat |
| 3g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 276 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 0g | 0% |
| Doymuş Yağ 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 8mg | 0% |
| Toplam Karbonhidrat 65g | % 24 |
| Diyet Lifi 2g | % 7 |
| Protein 3g | |
| Kalsiyum 57mg | % 4 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Latin Amerika'da servis edilen aguas frescasları arasında, horchata (veya-CHAH-tah) Meksika'daki favorilerin başında geliyor. Serinletici soğutulmuş içecek, su ve / veya sütü meyve, tohumlar, fındık veya tahıllarla (susam veya kavun tohumları, badem, ceviz veya beyaz pirinç ve tarçın gibi) birleştirir. Horchata yapmak için şişelenmiş şuruplar satın alabilirsiniz, ancak bu sürüm sıfırdan ev yapımı horchata hazırlamayı kolaylaştırır.
malzemeler
- 1 su bardağı uzun taneli beyaz pirinç (pişmemiş)
- 1 tarçın çubuğu (yaklaşık 5 inç, birkaç parçaya bölünür)
- 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
- 5 su bardağı içme suyu (bölünmüş)
- 1/2 su bardağı toz şeker
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin
Unu kıvamına gelinceye kadar pirinci bir karıştırıcıda toz haline getirin.
Ladin
Tarçın çubuğu ve limon kabuğu rendesi ile atın ve gece boyunca oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta bekletin.
Ladin
Pirinç karışımını karıştırıcıya geri koyun ve tarçın çubuğu parçaları tamamen parçalanana kadar karıştırın.
Ladin
Karışıma 2 bardak su ekleyin ve karıştırın.
Ladin
Buzdolabında 2 saat bekletin.
Ladin
Mümkün olduğunca sütlü pirinç suyunu uzaklaştırmak için sıkarak sıkarak ince bir elek veya birkaç kat tülbentten geçirerek sıvıyı bir sürahi veya kaba süzün.
Ladin
Kalan 3 su bardağı su ve şekeri ekleyin; şeker eriyene kadar karıştırın.
Ladin
Horkatayı tamamen soğuyana kadar soğutun.
Ladin
İsterseniz buz üzerinde servis yapın.
Ladin
Tarif Varyasyonları
- Kahve Horchata: Adım 4'teki şekerle 1 ila 2 çay kaşığı hazır kahve tozu ekleyerek temel tarifi izleyin. Hindistan Cevizi Horchata: Adım 4'te 1 bardak suyu 1 bardak hindistan cevizi sütü ile değiştirin (hindistan cevizi kreması değil). Çilek Horchata: Adım 3'ten sonra karışıma 2/3 bardak taze veya dondurulmuş çilek ekleyin; Pürüzsüz olana kadar karıştır. Vanilya Horchata: Servis yapmadan hemen önce her bardakta horchata 1/4 çay kaşığı vanilya özü ekleyin. Çikolata Horchata: Adım 3'ten sonra karışıma 1 ila 2 yemek kaşığı kakao tozu ekleyin; pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın veya karıştırın. Somun Horchata: Adım 3'ten sonra karışıma 1/3 fincan doğranmış ceviz veya ceviz ekleyin; Pürüzsüz olana kadar karıştır.
Tarif Etiketleri:
- Pirinç
- tatlı
- Latin
- Parti
