Floortje / E + / Getty Images
- Toplam: 30 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 20 dakika
- Verim: 6 Bardak (24 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 80 | Kalori |
| 6g | Şişman |
| 3g | karbonhidrat |
| 4 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 6 Kupa (24 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 80 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 6g | % 8 |
| Doymuş Yağ 3g | % 16 |
| Kolesterol 16mg | % 5 |
| Sodyum 158mg | % 7 |
| Toplam Karbonhidrat 3g | % 1 |
| Diyet Lifi 0g | % 1 |
| Protein 4g | |
| Kalsiyum 112mg | % 9 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu şili ve peynir sosu her zaman bir hit. Tortilla cipsleri veya sebze çubukları ile birlikte servis yapmak için mükemmel bir dalış.
Daldırma, doğranmış domates, hafif şili biber ve biraz krema ile birlikte iki çeşit peynir ile yapılır. En iyi yavaş bir ocak veya reşo yemeğinden sıcak servis edilir.
malzemeler
- 1/4 su bardağı tereyağı veya margarin
- 1/2 su bardağı ince doğranmış soğan
- 1 kutu (14.5 ons) doğranmış domates
- 2 kutu (her biri 4 ons) doğranmış hafif yeşil şili, süzülmüş
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 8 ons Amerikan peyniri, küp
- 8 ons rendelenmiş Çedar peyniri
- 1/2 su bardağı krema
Adımlar
Bir tavada veya orta tencerede orta düşük ısıda, tereyağını eritin. Soğanı hassas ve yarı saydam olana kadar sık sık karıştırarak pişirin.
Tavaya domates, şile ve tuz ekleyin, domatesleri çatalla ezin. Birkaç dakika karıştırarak yaklaşık 15 dakika pişirin.
Kaşar peyniri ve Amerikan peynirlerini peynir eriyene kadar karıştırın. Krema ile karıştırın.
2 dakika daha sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin. Ateşten alın ve 10 dakika bekletin.
Daldırma kabını, yavaş ocak veya fondü kabından sıcak olarak servis yapın.
Şili con queso sosunu mısır cipsi veya sebze sosuyla servis edin.
Varyasyonlar
Birkaç çorba kaşığı doğranmış jalapeno veya serrano biberini soğanla daha sıcak bir sos için sote edin.
Çedar peyniri yerine, 8 ons Meksika peynir veya taco terbiyeli rendelenmiş peynir karışımı ekleyin.
Doğranmış domatesleri yaklaşık 1 1/2 bardak tıknaz salsa veya şili biberli bir kutu domates ile değiştirin.
Tarif Etiketleri:
- Amerikan peyniri
- meze
- Meksikalı
- okula dönüş
