Ladin / Jennifer Meier
- Toplam: 45 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 25 dakika
- Verim: Bir adet 10 inç pizza (6 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 336 | Kalori |
| 18g | Şişman |
| 11g | karbonhidrat |
| 32g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: Bir adet 10 inç pizza (6 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 336 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 18g | % 23 |
| Doymuş Yağ 7g | % 36 |
| Kolesterol 128mg | % 43 |
| Sodyum 240mg | % 10 |
| Toplam Karbonhidrat 11g | % 4 |
| Diyet Lifi 2g | % 6 |
| Protein 32g | |
| Kalsiyum 128mg | % 10 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Orada çoğunlukla glutensiz veya düşük karbonhidratlı web sitelerinde ve bloglarda yayınlanan karnabahar pizza kabuğu için birçok tarif var. Ama hangi karnabahar kabuğu tarifinin onlar için en iyi olduğunu nasıl seçebilirim? En lezzeti nedir? Her tarifi farklı kılan nedir? Yoksa söylemeye cesaret edelim, benzersiz mi?
Aşağıdaki tarifin oldukça lezzetli ve eşsiz olduğunu düşünmeyi seviyoruz. Ekstra protein ve besinler için kırmızı mercimek ilavesiyle, normal karnabahar kabuğunun biraz daha ekmek benzeri bir doku sağlandığını düşünüyoruz.
Ama bu sadece muzun üzerinden geçtiğimiz doku değil. Lezzetli bir tada, çıtır kenarlara ve dilimlendiğinde bir arada tutan ince bir dokuya sahiptir. Sadece bizim sözümüze güvenmeyin. Kendiniz deneyin!
malzemeler
- 2 su bardağı karnabahar (rendelenmiş veya ince doğranmış)
- 1 yumurta
- 1 su bardağı mozzarella peyniri (rendelenmiş)
- 1/4 su bardağı parmesan peyniri (rendelenmiş)
- 1/2 su bardağı pişmiş kırmızı mercimek (pişmiş ve soğutulmuş)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Fırını 425 F'ye önceden ısıtın.
Bir kurabiye tepsisini veya pizza taşını silikon bir fırın matıyla veya yağlı bir parşömen kağıdıyla hizalayın.
Karnabaharı 6-8 dakika mikrodalgalayın. Karnabahar yumuşak olmalı, kahverengileşmemeli ve büzülmemelidir. Karnabahar soğumaya bırakın.
Büyük bir kapta yumurta, peynir ve mercimek karıştırın. Karnabaharı karıştırın, nemli hamur oluşana kadar karışıma karıştırın.
Hamuru çizgili fırın kabınıza yerleştirin ve yavaşça bir inç kalınlığında düz bir daireye bastırın. Hamurun üzerine bir parça parşömen kağıdı koyun ve 10 inç genişliğinde ince bir daireye çok hafifçe yuvarlamak için bir oklava kullanın. (Parşömen kağıdınız yoksa, hamuru dikkatlice bir kabuğa bastırmak için ellerinizi kullanın.)
Kabuğu 15 dakika pişirin.
Kabuğu fırından çıkarın ve topingleri ekleyin. Sos, daha fazla peynir, zeytin, salam veya prosciutto, soğan, vs.).
Pizza fırına geri dönün ve Topingler ısıtılana ve kabuk kenarları gevrek hale gelene kadar 8 ila 12 dakika daha pişirin.
Hizmet ve tadını çıkarın!
İpuçları
- Karnabaharı ince doğramak için, bir kutu rende ile elle rendeleyin veya küçük parçalar halinde kesin ve bir mutfak robotunda ince doğrayın. Rendelenmiş / doğranmış karnabaharın dokusu küçük pirinç tanelerine benzemelidir. ekstra tuz.
Bu Tarif için Kırmızı Mercimek Pişirmek (Ve Biraz Artık Olmak):
Mercimekleri bir kevgir içinde bol miktarda su akıtarak veya bir kase su içinde durulayın (boşaltma, sonra birkaç kez tatlı su ekleyerek). Mercimek arasından seçim yapın ve küçük kayalar, saman veya diğer kalıntılar gibi mercimek gibi görünmeyen her şeyi atın.
Bir kaynamaya 2 su bardağı su (tuz ilave etmeyin) getirin ve 1 su bardağı mercimek ekleyin. Sıcaklığı çok, çok yumuşak bir kaynamaya indirin. Açıkta 15 ila 20 dakika pişirin. Mercimek ihale edildiğinde yapılır, ancak tamamen duygusal değildir. Gerekirse, mercimek pişerken suyu daima su ile kaplandığından emin olmak için ekleyin.
Kırmızı mercimekten kalan suyu süzün.
Tarif Etiketleri:
- mozzarella
- akşam yemegi
- Amerikan
- sonbahar
