Stil ve fiyata göre popüler rom markaları için bir rehber

Rom Nasıl Seçilir

David Sanger / Görüntü Bankası / Getty Images

Her içen, en iyi rom olan kendi fikrine sahiptir. Arkadaşınız Appleton Estate veya Ron Matusalem'in tadını çıkarırken Mount Gay veya Havana Club gibi bir markayı tercih edebilirsiniz. Diğerleri Bacardi'den başka bir şey dökmeyecek çünkü yıllardır içtikleri şey bu.

Rum, birçok büyük marka, etiket ve stile sahip çok çeşitli bir likör kategorisidir. En sevdiğiniz rom kokteyllerine karıştırmak için yeni bir şey arıyorsanız, sonsuz seçenekler bulacaksınız. Nereden başlıyorsun? Açık, altın, yaşlı, karanlık ve aromalı rom stilleri içindeki bazı olasılıkları keşfedelim ve her stili tanımlayan şeyleri size rehberlik edelim.

Barınızda Rum'a Öncelik Verme

Kokteyl yapmak için kullanılabilecek birçok rom çeşidi vardır ve seçim göz korkutucu olabilir. Rum dünya çapında yapılır ve Karayipler romuyla en iyi bilinirken, başka yerlerde üretilen bazı fantastik markalar vardır.

Barınızda stoklamak için kaliteli bir ışık veya altın rom seçmek iyi bir başlangıç ​​noktasıdır. Bu en çok kullanılan şişe olacaktır çünkü rom kokteyllerinin çoğunda çok yönlü ve gereklidir.

Koyu renkli romlar nadiren kullanılır. Bazı kokteyllerde hafif romun bir tamamlayıcısıdır ve diğerlerinde bu özelliktir, bu nedenle bu ikincil bir öncelik olacaktır.

Baharatlı rom dahil aromalı romlar, muadilleri kadar gerekli değildir. Yine de, belirli kokteyllerde kullanılırlar ve daha fazla lezzet eklemek istediğinizde diğer romların yerini alabilirler.

Rom Macerasına Başla

Larry Washburn / Getty Images

Rom'u keşfetmenin en iyi yönlerinden biri, diğer damıtılmış ruhlara kıyasla genellikle ucuz olmasıdır. Bu, süreçte bozulmadan yeni bir favoriyi kolayca keşfedebileceğiniz anlamına gelir. Diğerlerinin yanı sıra bazı rumlardan hoşlanmayacağınız garanti edilir, ancak macera eğlencenin yarısıdır.

Bunun sadece rom ararken ne olacağına dair genel bir fikir vermek için bir rehber olduğunu unutmayın. Her marka ve etiketi listelemek imkansızdır ve her yıl yeni rumlar piyasaya sürülmektedir.

Burada edindiğiniz bilgilerle karşılaştığınız hemen hemen her rom etiketinin etiketlerini deşifre edebilecek ve tanıdığınız markalara göre ölçebileceksiniz. Bir markayı duymamış olmanızın, bunun zaman ayırmaya değmediği anlamına gelmediğini unutmayın. Size yeni bir şişe alarak büyüleyici keşifler yapabilirsiniz.

Akıllı likör tüketicileri, bir markanın aldığı popülerliğin çoğunun büyük pazarlamaya dayandığını fark ediyor. Bilinmeyen markaları göz ardı etmeyin, çünkü bazı gizli mücevherler bulunur. Ayrıca el sanatlarında bazı büyüleyici küçük partiler bulabilirsiniz. Amerika Birleşik Devletleri'nde birçok haşhaş var ve rom küçük üretim için favori bir likör.

Ayrıca, belirtilen fiyat aralıkları, yaygın olarak "beşinci" olarak bilinen standart 750 mililitrelik şişeler içindir. Daha popüler rom tekliflerinden bazıları 1 litrelik şişelerde mevcuttur, bu da romun tadını çıkarırsanız uzun vadede size biraz para kazandırabilir. Raf ömrü hakkında fazla endişelenmeyin; rom lezzetinin açıldıktan sonra bile kötüleşmesi genellikle yıllar alır.

Hafif Rom Markaları

Lauri Patterson / Vetta / Getty Images

Mojito gibi favoriler de dahil olmak üzere rom kokteyllerinin çoğunu karıştırmak için hafif rom ilk tercihiniz olacak. Hemen hemen her lezzetle iyi eşleşen tatlı, nötr bir tada sahiptir ve berrak rengi içeceğin görünümünü etkilemez.

Mevcut birçok kaliteli ışık romları vardır ve çoğu çok makul fiyatlı. Bildiğiniz bir şişeyi almak kolay olsa da, farklı bir şey istediğinizde Bacardi gibi büyük marka adlarının ötesine bakmaya çalışın. Az bilinen bazı markaların lezzet ve karıştırılabilirlik bakımından üstün olduğunu görebilirsiniz.

15 dolardan az

• Appleton Estate White - JamaikaBacardi Silver - Porto RikoBarton White - Virgin AdalarıCastillo White - Porto RikoFernandes Beyaz - TrinidadFlor de Caña 4 Yaşındaki Beyaz - NikaraguaMyers Orijinal Platin - JamaikaRon Castillo Beyaz - Porto Riko

20 $ civarında

• Angostura Eski Meşe Beyaz - TrinidadMount Gay Premium Beyaz - BarbadosRhum Barbancourt Beyaz - HaitiRon Matusalem Platino - Dominik CumhuriyetiWray & Nephew Beyaz Aşırı Geçirmez - JamaikaEl Dorado White - Guyana

30 $ ve üstü

• Charbay Tropical Islands Cane - USOronoco Fazenda Reserva - BrezilyaPapagayo Organik Beyaz - ParaguayRhum Clement Premiére Canne - MartinikTommy Bahama Beyaz Kum - BarbadosStarr African Light Rum - Mauritius

Altın ve Yaşlı Rum Markaları

Juan Silva / Photodisc / Getty Images

Rom'un küresel üretimi nedeniyle, üretimi için gerçekten belirlenmiş standartlar yoktur. Bu, özellikle yaşlı veya altın romlar söz konusu olduğunda bazı zor seçimlere yol açabilir.

Üretimleri hakkında biraz bilgi edinmek istiyorsanız altın renkli romlardaki etiketi okumak çok önemlidir (ancak tüm etiketler diğerleri kadar açık değildir). Bazı altın romlar çeşitli yaşlardaki romların karışımlarıdır, diğerleri belirli bir süre için düz bir rom iken, diğerleri (tipik olarak daha ucuz olanlar) rom dışındaki ruhlarla harmanlanır veya onlara amber rengi vermek için yapay renkler içerebilir..

Ayrıca, tüm romların namluda aynı miktarda zaman gerektirmediğine dikkat etmek önemlidir. İklim yaşlanma döneminde büyük rol oynamaktadır. Örneğin, Karayiplerin ılık ve nemli iklimi, birkaç yıl içinde on yıl veya daha eski bir Amerikan romuna benzeyen bir rom yapabilir.

15 dolardan az

• Appleton Special Gold - JamaikaBacardi Gold - Porto RikoPalo Viejo Gold - Porto RikoFernandes 19 Altın - TrinidadRon Castillo Altın - Porto RikoRon Rico Gold - Porto Riko

20 $ civarında

• Appleton Estate VX - JamaikaBrugal Anejo Rum - Dominik CumhuriyetiGosling's Bermuda Gold - BermudaHavana Club 3 Años - KübaEski Değirmen Altın - Virgin AdalarıPlantasyon Rum Grand Reserve - BarbadosRhum Barbancourt 3 Yıldızlı 4 yıl - HaitiTortuga Altın - Batı Hint Adaları

30 $ ve üstü

• 10 Kamış - TrinidadRhum Barbancourt 15 yıl - HaitiRon Matusalem Gran Reserva - Dominik CumhuriyetiMount Gay Eclipse - JamaikaSea Wynde - Jamaika

Dark Rum Markaları

Joy Skipper / Photolibrary / Getty Images

Koyu rom kategorisinde gerçekten iki stil var: uzun süre kömürleşmiş meşede yaşlı olanlar ve en karanlık pekmezden yapılan bir damıtma ile başlayanlar. Bu ikinci kategoriye genellikle siyah kayış denir ve bu romlar çok zengin, kalın ve oldukça ilginçtir.

Yaşlı karanlık romlar bir dizi kokteylde kullanılır ve genellikle bitmiş içeceğin üzerinde yüzer. Mai Tai karanlık rom şamandıralarına iyi bir örnektir. Yüzen yüksek geçirgenliğe sahip koyu renkli romlardan bazıları, içecekleri ateşe verirken de kullanılır. Dark 'n stormy ve jungle bird gibi diğer kokteyl tarifleri belirli bir karanlık rom için tasarlandı. Bu durumda Gosling'in Kara Mührü idi.

15 dolardan az

• Angostura Dark 5 yıl - TrinidadCoruba Dark - JamaikaCruzan Estate Dark 2 yıl - St. CroixCruzan Black Strap - St. CroixDiplomatico Anejo - VenezuelaFernandes Dark - TrinidadRon Abuelo Anejo - PanamaTrader Vic's - Batı Hint AdalarıWhaler's Dark - ABD

20 $ civarında

• Bacardi 8 yıl - Porto RikoPusser'in İngiliz Donanması Koyu - TrinidadRhum Barbancourt 8 yıl - HaitiMyers Koyu - JamaikaGosling'in Siyah Mührü - Bermuda

30 $ ve üstü

• Angostura 1824 12 yıl - TrinidadMount Gay Ekstra Eski - BarbadosFlor de Cana 21 yıl - NikaraguaPyrat XO Rezerv Ekiciler Altın - AnguillaPampero Rum Aniversario - VenezuelaRogue Dark - USZacapa 23 yıl - GuatemalaZaya 12 yıl - Trinidad

100 doların üzerinde lüks

• Appleton Estate 21 yıl - JamaikaPyrat Cask 1623 - Anguilla

Baharatlı Rom Markaları

Diageo

Baharatlı rom, kendi başına bir kategori olan aromalı bir romdur. Baharat karışımları markadan markaya değişse de, kokladığınızda baharatlı bir rom bileceksiniz.

Bazı içenler baharatlı romdan hoşlanırlar, bazıları ise sevmezler. Mide ekşimesi sorunları, asit reflüsü veya benzer sindirim sorunları ile ilgili herhangi bir sorununuz varsa, durumu gerçekten tahriş edebileceklerinden muhtemelen bunlardan kaçınmak en iyisidir.

Küçük hindistan cevizi, tarçın, vanilya, karanfil, kakule, karabiber, anason, yenibahar ve portakal kabuğu baharatlı romda kullanılan malzemeler arasındadır. İçeceklere ilginç bir lezzet almanın güzel bir yoludur ve baharatlı romlar ünlü teleferik de dahil olmak üzere bir dizi popüler kokteylde yer almaktadır.

• Amiral Nelson - ABDCaptain Morgan - Porto RikoCastillo - Porto RikoKilo KaiLieutenant DanMontecristo - GuatemalaSailor Jerry'nin Donanması - Virgin AdalarıTrader Vic's - Batı Hint AdalarıVooDoo - Virgin Adaları

Aromalı Rum Markaları

Gıda toplama / Getty Images

Çok hızlı olmasa da, aromalı rom seçenekleri neredeyse aromalı votka kadar hızlı artıyor. Tipik olarak romlar tropik meyvelerin tadını alır ve tiki içeceklerine biraz lezzet katmak için harika olabilir. Özellikle hindistan cevizi romu gibi bir şey söz konusu olduğunda, özellikle aromalı rom gerektiren bir dizi kokteyl de vardır.

Aromalı romlarda önemli bir fark olabilir. Bazı markalar doğal bir lezzet infüzyonu yaparken, diğerleri yapay lezzetleri tercih eder ve bazen romu tatlandırmak için şeker ekleyerek bir liköre benzer bir şey haline getirir. Tüm rumlar gibi, düzenlemelerin ve açıklamaların eksikliği de alışveriş yaparken aromalı rom içicisini daha temkinli yapmalıdır.

• Elma - hindistan cevizi, limon, kavun, portakal, şeftali, ahududuBrinley - hindistan cevizi, kahve, kireç, mango, vanilyaCharbay - vanilya fasulyesi Parrot Bay - hindistan cevizi, anahtar kireç, mango, ananasRum Jumbie - hindistan cevizi, mango, ananas, vanilyaTrader Vic's - muz, hindistan cevizi, mango, ananas