Meng He / Flickr / CC 2.0 Tarafından
- Toplam: 25 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 15 dakika
- Verim: 4-8 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 91 | Kalori |
| 0g | Şişman |
| 22g | karbonhidrat |
| 1g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4-8 kişilik | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 91 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 0g | 0% |
| Doymuş Yağ 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 45mg | % 2 |
| Toplam Karbonhidrat 22g | % 8 |
| Diyet Lifi 1g | % 4 |
| Protein 1g | |
| Kalsiyum 9mg | % 1 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
İşte geleneksel tarifi ve casabe olarak bilinen Karayip manyok (yuca) gözleme yapma yöntemi.
Bu basit tarif sadece iki bileşen gerektirir - manyok ve tuz. Yeterince basit görünebilir, ancak tekniğe hakim olmak pratik gerektirebilir. Bu tarifin alternatif versiyonları peynir içerir.
malzemeler
- 1 pound manyok (yuca kökü)
- Tatmak için tuz
Adımlar
Yuca'yı (manyok) yıkayın ve soyun.
Bir rende kullanarak, en iyi bölümü kullanarak yuca rendeleyin.
Tülbent veya temiz pamuklu havlu kullanarak, mümkün olduğunca fazla nemi gidermek için rendelenmiş manyok sıkın ve sıvıyı atın.
Yuca karışımına tuz ekleyin ve iyice karıştırın. Topakları parçalayın.
Rendelenmiş yuca'yı eşit parçalara bölün ve bir kenara koyun. Casabe'nizin ne kadar büyük olmasını istediğinize bağlı olarak; 4 ila 10 eşit bölüm öneririm.
Bir tava ısıtın (dökme demir tava iyi çalışır). Yağ eklemeyin.
Tava sıcakken, tavanın ortasına bir miktar rendelenmiş yuca yerleştirin.
Bir spatula veya bir kaşık arkasıyla ince dairesel bir pastaya yayın.
Tabanı altın olana kadar pişirin, sonra çevirin ve diğer tarafı altına kadar pişirin.
Casabe'ye sıcak servis yapabilir veya depolama için soğumasını sağlayabilirsiniz. Soğutulmuş casabe bir kraker gibi zordur.
Tarif Etiketleri:
- ekmek
- garnitür
- Karayip
- aile yemeği
