NoirChocolate / Getty Images
Calzones veya doldurulmuş pizzalar, klasik tarifte eğlenceli bir bükülme. İtalyancada, kelime 'çorap' veya 'asılı katlama' anlamına gelir. Bir pizza kabuğu yuvarlanır, daha sonra bir dolgu eklenir, kabuğun bir kısmı dolgu üzerine katlanır ve her şey sıkıca kapatılır, sonra her şey gevrek ve kahverengi olana kadar pişirilir.
Kabuk için pasta kabuğu, ekmek hamuru veya pizza hamuru kullanabilirsiniz. Kabuğu eşit bir şekilde yuvarladığınızdan emin olun ve dolumun pişerken kırılabileceği delikler veya ince noktalar yapmayın. Ve calzonları fazla sıkmadığınızdan emin olun. Kabuğun tutması için çok fazla dolgu varsa, pişirirken bölünebilirler.
Calzone dolgularını düşünürken hayal gücünüzü kullanın. Tavuk, biberli veya kıyma veya temelde herhangi bir artık ile yapılabilirler. Kahvaltı için çırpılmış yumurta ile yapılan calzone seviyorum. Tek başına veya marinara gibi daldırma sosuyla veya ekşi krema ve hardal karışımı ile servis yapın. Zevk almak!
Calzone Tarifler
- Türkiye ve Doldurma Calzones
Bu süper basit beş bileşenli tarif, bir Şükran Günü veya Noel hindisinden arta kalanları kullanmak için mükemmeldir.
Puf böreği ve tavuk bu muhteşem tarifin gizli bileşenleridir. Bu doldurulmuş ikramlar doyurucu, kolay ve lezzetlidir.
Soğutulmuş pizza kabuğundan yapılan lezzetli ve kolay calzones için pizza sosu, sosis ve biraz peynir birleştirin.
Ve son olarak, bu empanada'lar calzones'a (pizza dolması) benzer ve hareket halindeki yemekler, atıştırmalıklar, süslü mezeler ve hatta tatlılar için mükemmel bir seçenektir.
