Kris Timken / Photodisc / Getty Images
- Toplam: 5 dakika
- Hazırlık: 5 dakika
- Aşçı: 0 dk.
- Verim: 1 kokteyl (1 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 925 | Kalori |
| 26g | Şişman |
| 45g | karbonhidrat |
| 3g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 1 kokteyl (1 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 925 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 26g | % 34 |
| Doymuş Yağ 17g | % 83 |
| Kolesterol 65mg | % 22 |
| Sodyum 49mg | % 2 |
| Toplam Karbonhidrat 45g | % 16 |
| Diyet Lifi 2g | % 5 |
| Protein 3g | |
| Kalsiyum 79mg | % 6 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Kafede Brasileiro'da, cachaça ile dumanı tüten bir fincan kahve katacaksınız. Brezilya'nın roma cevabı harika bir seçenektir, ancak bu sıcak kokteyl tarifi sadece tek bir atış yapmaktan biraz daha karmaşıktır.
Bu tarif Sagatiba Pura Cachaça için John Gakuru tarafından oluşturuldu. Cachaça'yı koyu çikolata likörü ile eşleştirir ve yapabileceğiniz en koyu, en zengin fincan kahve ile en iyisidir.
Taze vanilya kreması yüksek stilde bitirir. Bunu yapmanın da büyük bir sırrı yok. Tek ihtiyacınız olan bir kokteyl çalkalayıcı, vanilya çekirdeği ve biraz krema; bir dakikadan az bir sürede karışır.
malzemeler
- Vanilyalı Krem için:
- 2 ons ağır krema
- 1 adet vanilya
- Café Brasileiro için:
- 1 1/2 ons cachaça (Sagatiba Pura)
- 1/2 ons koyu çikolata likörü
- 2 1/2 ons kahve (sıcak, siyah)
- 1/2 ons basit şurup
- 2 ons vanilyalı krema
Adımlar
Not: Bu tarif için birden fazla adım olsa da, bu kokteyl hazırlık ve montaj için daha iyi plan yapmanıza yardımcı olmak için uygulanabilir kategorilere ayrılmıştır.
Vanilyalı Krem Yap
Malzemeleri topla.
Bir vanilya kapsülünden tohumları bir kokteyl çalkalayıcıya kazıyın.
Ağır krema ekleyin ve 20 saniye kuvvetlice çalkalayın.
Hemen kullanmıyorsanız buzdolabında saklayın.
Kafe Brasileiro yap
İrlanda kahvesi bardağı veya kupasında cachaça, çikolata likörü, basit şurup ve kahveyi karıştırın.
Vanilyalı kremi yavaşça ve nazikçe içeceğin yüzeyine yerleştirin.
Hizmet ve tadını çıkarın!
İpuçları
- Bitter çikolata likörü için çok sayıda seçenek var. Dorda, Godiva ve Mozart fevkalade zengin ve lezzetli birkaç markadır. İsterseniz koyu krema de kakao da dökebilirsiniz.Vanilya fasulyesi pahalı olabilir, ancak taze tat vanilyalı kremada buna değer. Tek bir içecek için, isterseniz sadece yarım fasulye kullanın. Ayrıca, bütün bir fasulye için 6 ons kadar krem ekleyebilir ve aynı anda büyük bir parti yapabilirsiniz. Buzdolabında bir veya iki gün taze kalmalıdır, ancak kullanmadan hemen önce çalkalamak isteyebilirsiniz (çırpma teli ile 30 saniyelik bir kırbaç da iyi çalışır).Alternatif olarak, her 6 için 1 çay kaşığı vanilya özü sallayın. ons krem. İsterseniz tadın ve daha fazlasını ekleyin.Diğer seçenek taze krem şanti yapmaktır. Bu tarif pudra şekeri ve vanilya özütü ekler ve tamamen çırpmak için yaklaşık 8 dakika karıştırılması gerekir.
Café Brasileiro ne kadar güçlü?
Çoğu kahve kokteylinde olduğu gibi, kafe Brasileiro çok nazik bir içecektir. Alkol içeriği yüzde 10 ABV civarında bir yere düşmelidir (20 kanıt). Bu bir kadeh şarap içmekle aynı, ancak çok daha rahatlatıcı ve lezzetli.
Tarif Etiketleri:
- Kahve
- Amerikan
- kış
- Kahve
