Shestock / Getty Images
Yoğun bir yaşamla, eğlendirirken kolunuza birkaç numaraya ve tariflere ihtiyacınız var. Sizin için daha kolay ve misafirleriniz için eğlenceli bir parti için, oturmak yerine akşam yemeği hazırlayın. Bu özellikle büyük partiler veya oyun oynarken uygundur. Büfe eğlencesi eğlenceye katılmanıza izin verir ve misafirleriniz tekliflerinizden ne zaman ve ne yemek istediklerine karar verebilir.
Make-Ahead
Parti sırasında mutfakta zaman harcamadan yemeğin önceden hazır olmasını sağlayan bir menü seçin. Yavaş ocaklarda çorba ve güveç kaynıyorsa ve buzdolabında tatlı hazırsa, sizin için çok daha kolay olacaktır.
Ayrıca bu partiler için hazır bir sürü yiyecek satın alabilirsiniz. Bugünün süpermarketlerinde, genellikle tamamen hazırlanmış bir salata büfesi için tüm malzemeleri bulabilirsiniz. Şarküteri, çorbalar ve sandviçler için harika bir kaynaktır. İsterseniz, tamamen hazırlanmış çorba veya sandviç satın alabilir ve kendi dokunuşlarınızı ekleyebilirsiniz: taze fesleğen, bir dollop veya iki krem veya çorbalar için biraz sote edilmiş soğan; ve daha taze otlar, özel peynirler veya sandviçler için kepçe.
Menü ve tarifleri, toplamak istediğiniz yeri ve kaç misafir davet edeceğinizi düşünürken konfor seviyenizi göz önünde bulundurun. Her şeyin iyi düşünülmüş olması önemlidir. Rahat bir host veya hostes, rahat ve mutlu konuklar anlamına gelir.
Besin Güvenliği
Gıda güvenliği bu parti için bir endişe kaynağıdır. Her yiyecek parçası iki saat oturduktan sonra veya çok sıcak havalarda sadece bir saat sonra çıkarılmalıdır. Sıcak yiyecekleri yavaş bir ocakta veya bir ısıtma tepsisinde sıcak tutun ve soğuk yiyecekleri buz üzerinde tutun. Ayrıca aperatif yiyecekler (cips ve daldırma gibi) çeşitleri de sunuyorsanız, bu bir sorun olmamalı. Saate dikkat et. Daha da iyisi, unutmamak için bir zamanlayıcı ayarlayın.
Sahne ayarlamak
Çok sayıda tabak, mutfak eşyaları ve peçete içeren bir servis alanı kurun, böylece konuklarınız kendilerini rahatça servis edebilirler. Ve büfe masanın çekici görünmesini sağlamanın yollarını düşünün. İlgi çekici bazı yemekleri kaldırmak için güzel servis kapları, kek plakaları ve diğer aksesuarları kullanın. Çiçekleri etrafa saçın ve ek renk için güzel bir masa örtüsü veya masa koşucuları kullanın.
Menü ve Tema Önerileri
Bu temalar, konuklarınızın tekliflerinizden kendi yemeklerini yapmalarını sağlar. İyi planlıyorsanız, gıda hassasiyetlerine uyum sağlayabilirsiniz, böylece glutensiz, vejetaryen veya vegan yiyenler için seçenekler vardır.
- Çorba büfesi menüsü: Brokoli kaşar çorbası, yabani pirinç çorbası (glutensiz), arpa sebze çorbası (vejetaryen / vegan), köfte çorbası ve balkabağı çorbası (glutensiz) gibi çeşitli çorbalar sunun. Soğan çörekler, rulolar veya kızarmış sarımsaklı ekmek gibi çorbaya eşlik edecek ekmek sağlayın. Tatlı için elma salata sosu ve tartufo ile ıspanak salatası ile eşlik edin. Sandviç Büfesi Menüsü: Focaccia, kızarmış kuru üzüm ekmeği, ciabatta, kruvasan, simit, pide, glütensiz ekmek ve ekmeği gibi farklı ekmek çeşitleri sunun. Kolay sandviç yapımı için dilimlenmiş et ve peynirleri düzenleyin. Mayo ve hardala ek olarak egzotik marullar, lezzetler ve Hint turşusu sağlayın. Tatlı olarak taze meyve, meyve salatası, yeşil salatalar ve pasta veya ev yapımı şekerlemeler ekleyin. Salata Büfesi Eğlence Menüsü: Yeşil salata sağlamanın yanı sıra, birkaç ana yemek salatası yapabilirsiniz ve lezzetlerini bir gecede geliştireceklerdir. Öneriler arasında somon ve makarna salatası, pesto tavuk makarna salatası, Meksika tavuk salatası, hindi salatası ve vejetaryen fasulye ve pirinç salatası yer alıyor. Hızlı ekmekler ve kekler, peynir çeşitlerinde olduğu gibi salata büfesinde de iyi gider. Tatlı için kurabiye sağlayın. Tostada büfe menüsü: Tavuk, kıyılmış sığır eti, kıyma, balık ve vejetaryen / vegan glutensiz biber gibi iki veya daha fazla tostada dolgusu sağlayın. Önce büfe ekmeği, ardından sıcak Topingler, sonra salsa, peynir, marul, guacamole ve biber düzenleyin. Tatlı için dondurma pasta veya kurabiye sunun.
