Acı kavun nasıl hazırlanır

• Acı Kavun Nasıl Hazırlanır (Foo Gwa)

  

  Aparna Balasubramanian / Getty Images

  Acı kavun, kişniş gibi en sevdiğimiz Çin sebzelerinden biri olsa da, kazanılmış bir tat! Tavada ve diğer Çin yemeklerinde kullanmak için acı kavun hazırlamak için basit ipuçları. Bu sebzenin gerçek bir hayranıysanız, farklı lezzetini daha az baskın hale getirmek için tasarlanan kavunu parboiling atlayabilirsiniz.

• Acı Kavunu Kes

  

  Charles Imstepf / Getty Images

  Büyük bir tencereye su kaynatın. Acı kavun uçlarını kesin ve uzunlamasına ikiye bölün. Soymayın, cilt yenilebilir. Acı kavunlarınızı kaynatmayı planlamıyorsanız, suyu kaynatmayı atlayabilirsiniz.

• Tohumları Çıkarın

  

  Efren Pael / EyeEm / Getty Images

  Küçük bir kaşıkla kavun ortasından tohumları ve beyaz ilik çıkarın.

• Acı Kavun Dilim

  

  dapple dapple / Getty Images

  Kavunu çapraz olarak ince, 1/4 inçlik dilimler halinde kesin.

• Kavun Kaynatma

  

  sevendeman / Getty Images

  Dilimlenmiş acı kavunu kaynar suya koyun ve yumuşayana kadar kaynatın (iki ila üç dakika). Sonra boşaltın. Papağan kısmen acı kavunu pişirmenin yanı sıra güçlü acı tadını da azaltır. Bu adımı atlarsanız, acı kavunu daha uzun süre karıştırmak istersiniz: yumuşamaya başlayana kadar yaklaşık üç dakika.

• Acı Kavun Kullanımı

  

  GYRO FOTOĞRAFÇILIK / amanaimagesRF / Getty Images

  Acı kavunu, tavada kızartmanın son aşamalarına ekleyin. Acı kavun ile domuz eti için bu tarifte, bir dakika karıştırılır ve daha sonra tavuk suyunda domuz eti ve Çin kara fasulyesi ile pişirilir. Siyah fasulyelerin belirgin tadı, acı kavunun güçlü tadını karşılamaya yardımcı olur. Acı kavun da buharda pişirilebilir. Popüler bir yemek, acı kavunun kıyma ve baharat karışımı ile doldurulması, daha sonra 20 dakika buharda pişirilmesi ve Çin kara fasulyesi ile yapılan bir sosla doldurulmasıdır.