Diana Rattray
- Toplam: 43 dk
- Hazırlık: 25 dakika
- Aşçı: 18 dk
- Verim: 8 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 214 | Kalori |
| 6g | Şişman |
| 28g | karbonhidrat |
| 12g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 8 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 214 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 6g | % 8 |
| Doymuş Yağ 2g | % 8 |
| Kolesterol 2mg | % 1 |
| Sodyum 1414mg | % 61 |
| Toplam Karbonhidrat 28g | % 10 |
| Diyet Lifi 1g | % 5 |
| Protein 12g | |
| Kalsiyum 127mg | % 10 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Hızlı bir ev yapımı hamburger topuz (aynı zamanda sosisli sandviçler için de çalışır) arıyorsanız bu ekmek makinesi hamburger çörekler mükemmel bir seçimdir. Ekmek makinesi karıştırma ve yoğurmayı kolaylaştırır.
Tarif yaklaşık 8 büyük hamburger çörek yapar veya sürgü için daha küçük çörekler yapar. Çörekler fırına girmeden hemen önce basit bir yumurta yıkama ile fırçalayın ve susam veya haşhaş tohumu serpin.
Yumurta akı ve su yumurtası yıkaması, kabuğu biraz daha sıkı hale getirir ve parlaklık kazandırır. Yumuşak bir kabuk, parlaklık ve biraz ekstra altın rengi için yumurtayı 1 çorba kaşığı süt veya krema ile yumurta sarısı veya 1 çorba kaşığı su ile bütün bir yumurta ile yıkayın.
malzemeler
- 1 1/3 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı yağsız süt tozu
- 4 su bardağı çok amaçlı un
- 2 yemek kaşığı kısaltma
- 2 1/2 ila 3 yemek kaşığı şeker
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 paket maya (yaklaşık 2 1/2 çay kaşığı)
- 1 yumurta akı (1 yemek kaşığı su ile çırpılmış)
- İsteğe bağlı: 2 yemek kaşığı susam tohumu (veya haşhaş tohumu)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Yumurta akı ve su karışımı hariç tüm malzemeleri verilen sırayla ekmek makinenize ekleyin ve "hamur" döngüsüne koyun.
Hamur döngüsü bittiğinde, hamuru unlanmış bir tahtaya çevirin ve delin. 4 veya 5 kez yoğurun; ellerinize veya yüzeye yapışmasını önlemek için gerekirse yoğururken biraz daha un ekleyin.
Hamuru temiz bir bezle örtün ve taslaksız bir yerde yaklaşık 30 dakika dinlendirin.
Büyük bir fırın tepsisini hafifçe yağlayın; mısır unu serpin. Alternatif olarak, fırın tepsisini parşömen kağıdıyla hizalayın ve mısır unu serpin.
Hamuru bir daireye bastırın ve 8 eşit parçaya kesin; her kama bir top haline getirin ve daha sonra düzgün ve eşit bir daire haline getirin. Alternatif olarak, her kamayı sosisli sandviç veya sosisli çörekler için uzun, dar şekiller halinde şekillendirin veya her kamayı ikiye bölün ve sürgü veya parti sandviçleri için daha küçük çörekler halinde şekillendirin.
Hamur parçalarını fırın tepsisine yerleştirin ve yaklaşık 20 dakika dinlendirin.
Çörekler yumurta yıkamasıyla hafifçe fırçalanır (yumurta ve su karışımı). İstenirse, susam tohumu haşhaş tohumu serpin.
Fırını 190 C / Gaz 5'e kadar 375 F'ye ısıtın.
Çörekler yaklaşık 18 dakika veya çörekler güzelce kızarana kadar pişirin.
Tarif Etiketleri:
- ekmek
- akşam yemegi
- Amerikan
- piknik
