Ladin
- Toplam: 30 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 20 dakika
- Verim: 6 porsiyon (6 porsiyon)
Pastırmalı bu süper basit haşlanmış lahana, bir Pazar akşam yemeği garnitürü, Yılbaşı Günü veya günlük aile yemeği için mükemmel bir seçimdir. Ya da Aziz Patrick Günü yemeğinizle birlikte servis yapın. Özel bir hazırlık gerektirmez; sadece zar ve pastırma ve soğan pişirin, lahana doğrayın ve sonra yaklaşık 20 dakika çanak tavuk suyu veya suda pişirin. Hepsi bu kadar!
Lahana ve pastırma, malzemelerin basit bir kombinasyonudur, ancak bir sürü lezzeti paketler.
Bu Tarifi Bir Arada Görmek İçin Oynat'ı tıklayın
malzemeler
- 6 şerit pastırma (kalın, yaklaşık 6 ila 8 ons)
- 1 büyük soğan
- 1 orta boy lahana başı (yaklaşık 2 kilo)
- 1/2 su bardağı tavuk suyu (veya gerekirse tuzsuz veya düşük sodyum)
- Kaşer tuzu (tatmak için)
- Karabiber (tatmak için)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin
Aletlerini topla.
Ladin
Pastırma şeritlerini 1 inçlik parçalara bölün.
Ladin
Soğanı soyun ve kaba doğrayın; kenara koymak.
Ladin
Büyük bir Hollandalı fırında veya kapağı olan derin sote tavasında, doğranmış pastırmayı tamamen pişene kadar gevrekleşinceye kadar pişirin.
Ladin
Oluklu bir kaşıkla, pastırma parçalarını tahliye etmek için kağıt havlulara çıkarın; kenara koymak. Tencerede yaklaşık 2 yemek kaşığı pastırma damlaması bırakın.
Pastırma damlamalarına doğranmış soğanı ekleyin ve sık sık karıştırarak yumuşayana ve hafifçe kızarana kadar orta ateşte pişirin. Bu adım yaklaşık 4 ila 5 dakika sürecektir.
Ladin
Lahanayı kaba doğrayın.
Ladin
Kıyılmış lahanalara doğranmış lahanayı ekleyin ve 1/2 bardak tavuk suyu ekleyin.
Tencereyi sıkıca örtün ve ısıyı düşürün. 15 dakika pişirin.
Ladin
Gerekirse daha fazla et suyu veya su ekleyin ve yaklaşık 5 ila 10 dakika daha uzun süre veya lahana yumuşayana kadar pişirin.
Pastırma parçalarını ekleyin ve karıştırın. Isıtın ve servis yapın.
Ladin
Zevk almak!
İpuçları
- Bir lahana başını kesmek için, bir kesme tahtası üzerinde çekirdeğine yerleştirin; dörde bölün. Çekirdeği çıkarın ve daha sonra 1/2 inçlik şeritler halinde dilimleyin. İsterseniz şeritleri doğrayın. Orta bir lahana kafası yaklaşık 2 kilo ağırlığındadır ve size yaklaşık 8 ila 10 bardak iri kıyılmış veya rendelenmiş verecektir.Bu jambon, domuz eti kızartma, tavuk veya sığır eti ile bu harika tatma garnitürü saklayın.
Tarif Varyasyonları
- Vejetaryen bir versiyon için, pastırmayı vejetaryen pastırma ile değiştirin veya pastırmayı atlayın ve soğanı bitkisel yağda sote edin. Tavuk suyu yerine sebze suyu veya su kullanın.Daha hafif bir versiyon için daha az domuz pastırması kullanın veya yerine domuz pastırması koyun. Ekstra renk ve besinler için lahanaya bir fincan taze doğranmış lahana ekleyin.Karalama tohumları lahana yemeklerini güzel bir şekilde tamamlar; İsterseniz bir çorba kaşığı veya iki tohum ekleyin. pastırma kullanmak yerine, soğanı 2 yemek kaşığı tereyağında sote edin ve sonra çanak hazır olmadan yaklaşık 10 dakika önce lahana doğranmış kalan jambon, tütsülenmiş sosis veya konserve sığır eti ekleyin.
Tarif Etiketleri:
- domuz pastırması
- haşlanmış lahana
- garnitür
- Amerikan
