Juanmonino / E + / Getty Images
- Toplam: 3 dakika
- Hazırlık: 3 dakika
- Aşçı: 0 dk.
- Verim: 1 kokteyl (1 porsiyon)
Ulusal Rum Günü (16 Ağustos) için yaratılan muz dolu bir kokteyl, NYC'deki Mother's Ruin'den gelen bu tarif bir ton eğlenceli. Muz hamakında Sailor Jerry Spiced Rum bulunur ve oynamak için birkaç ilginç malzeme ile birlikte lezzetli bir lezzet sunar.
İçeceklerinizde muz hayranı olmasanız bile, bunu denemek isteyebilirsiniz çünkü baharatlı rom meyvenin lezzetini yepyeni bir deneyime dönüştürür. Bulabileceğiniz en iyi muz kokteyllerinden biridir ve meyveyi çok nadir bulunan lezzetli sofistike bir seviyeye götürür.
Eğlenceli bir isimle başka bir muz kokteyli deneyin: Dirty Banana.
malzemeler
- 1 1/2 ons baharatlı rom (Sailor Jerry)
- 3/4 ons ev yapımı muz şurubu
- 3/4 ons limon suyu
- 1 çizgi Angostura acı
- Garnitür: karamelize muz tozu (jant için)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Bir coupe bardağını muz tozuyla jantlayın.
Rom, şurup, kireç ve bitterleri buzla dolu bir kokteyl çalkalayıcıya dökün.
İyi çalkala.
Hazırlanan coupe camına süzün.
Hizmet ve tadını çıkarın!
İpuçları
- Muz şurubu yapmak için, bir mutfak robotunda bütün bir muzu püre haline getirmek ve kaynatma sırasında her bir su ve şekerin 1 fincan standart basit şurup tarifine eklemek en kolay yoldur. Şurup soğuduğunda, muz parçalarını süzün ve gitmeye hazırsınız. Daha yoğun bir lezzet için ikinci bir muz ekleyin.Eğer kolay rotayı izlemek istiyorsanız, birkaç şurup şirketi muz şurubu sunuyor. Amoretti ve Torani gibi markalardan arayın.Banana tozu, beyaz toz şekeri muz şurubu ve Sailor Jerry Rum ile karamelize ederek yaratılır. Bunu yapmak için, 1 su bardağı şeker ve 1/4 su bardağı şurubu karıştırın ve bir tencerede rom yapın. Şeker eriyince sürekli karıştırın ve kaynatın, ardından karıştırmayı bırakın. Yaklaşık 8 ila 10 dakika kaynamaya bırakın - su ile yapılan normal karamelize şekerin aksine, renk bir donörlük göstergesi değildir, bu yüzden yaklaşık 300 F'lik sert çatlak aşamasına ulaşmak için bir şeker termometresi kullanın. soğur, karamel yağlanmış folyo kaplı bir tavaya dökün ve sertleşmesine izin verin. Sert muz şekerini küçük parçalara ayırın ve bir mutfak robotunda "toza" dönüştürün.
Reçete Değişimi
Muz tozuna daha kolay bir alternatif olarak, bir mutfak robotuna bir avuç kurutulmuş muz parçası yerleştirin ve mümkün olan en iyi parçacıklar bırakılıncaya kadar karıştırın. Bu daha sonra tek renk elde edene kadar beyaz veya çiğ şeker ile 1 birim muz / 2 birim şeker oranında karıştırılabilir. Eğer isterseniz tarçın ve hindistan cevizi gibi biraz baharat ekleyin.
Bir muz hamak ne kadar güçlü?
Sailor Jerry 92 kanıtıyla şişelenmiş, bu yüzden bu kadar lezzetli baharatlı bir rom. Muz hamakındaki tek alkol olduğu için, içecek şaşırtıcı derecede yumuşaktır. Ortalama olarak, alkol içeriği yüzde 20 ABV (40 kanıt) civarında bir yere düşmelidir, bu nedenle çalkalanmış bir çilek kokteyli içmeye benzer.
Tarif Etiketleri:
- ROM
- kokteyl
- Amerikan
- Parti
