Diana Rattray
- Toplam: 45 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 35 dakika
- Verim: 6 kişilik
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 836 | Kalori |
| 53g | Şişman |
| 45g | karbonhidrat |
| 43g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 6 kişilik | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 836 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 53g | % 68 |
| Doymuş Yağ 29g | % 143 |
| Kolesterol 164mg | % 55 |
| Sodyum 1637mg | % 71 |
| Toplam Karbonhidrat 45g | % 16 |
| Diyet Lifi 4g | % 16 |
| Protein 43g | |
| Kalsiyum 1040mg | % 80 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu doyurucu makarna ve jambonlu peynir hazırlamak için kolay bir yemektir ve günlük tatma veya potluck güveç için harika bir tattır. Bu yemekte deli jambon veya jambon kullanın ve yeşil soğanları atlamaktan çekinmeyin. İki veya üç peynir karışımı üçlü çedar veya kaşar ve Monterey Jack gibi yemekte iyi çalışır. Çedar ve Amerikan peyniri karışımı da kremsi bir peynir sosu yapar. Ya da normal çedar peynirine füme kaşar peyniri ekleyin.
malzemeler
- 8 ons dirsek makarna (yaklaşık 2 bardak pişmemiş)
- 2 su bardağı süt
- 1/4 su bardağı çok amaçlı un
- 3/4 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı soğan tozu
- 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 8 ons pişmiş jambon, doğranmış
- 4 yeşil soğan, ince dilimlenmiş, isteğe bağlı
- 3 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, bölünmüş
- 1 su bardağı yumuşak ekmek kırıntısı
- 2 yemek kaşığı tereyağı, eritilmiş
Adımlar
Fırını 350 F'ye ısıtın.
2 litrelik bir pişirme kabını hafifçe tereyağı veya yapışmaz pişirme spreyi ile tabağı püskürtün.
Makarnayı paket talimatlarını izleyerek kaynar tuzlu suda pişirin; bir kevgir içinde süzün ve sıcak su ile durulayın. Sosu hazırlarken kenara koyun.
Bu arada, büyük bir tencerede süt ve unu birleştirin; iyice karıştırmak için çırpma teli. Tuz, soğan tozu ve karabiberi ilave edin. Kalınlaşana ve kabarcıklı olana kadar orta ateşte karıştırarak pişirin. Doğranmış jambonu, kullanılıyorsa yeşil soğanları ve 2 bardak rendelenmiş peyniri karıştırın. Peynir eriyene kadar pişirin; ocaktan alın.
Süzülmüş makarna sosu ekleyin; iyice karışana kadar karıştırın.
Küçük bir kapta, ekmek kırıntılarını 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ile birleştirin; tüm ekmek kırıntıları iyice nemlendirilene kadar karıştırın.
Makarna karışımını hazırlanan pişirme kabına alın. Kalan 1 fincan rendelenmiş peynir serpin ve sonra tereyağlı ekmek kırıntılarını peynir tabakasının üzerine serpin.
25 ila 30 dakika pişirin veya tepesi kızartılır ve güveç sıcaktır ve kenarlarda köpürür.
İpuçları
- Günlük ekmeğiniz olduğunda ekmek kırıntısı yapın! Ekmeği yırtın ve kırıntı yapmak için mutfak robotuna nabız atın. Kırıntıları bir yiyecek saklama torbasında dondurun ve ihtiyacınız olduğunda kullanın. Onlar her türlü güveç için mükemmel bir tepesi yapmak. Ya da ekmek kırıntılarını köfte veya köfte için dolgu maddesi olarak kullanın.İlave sebzelerle doyurucu bir güveç yapın. Yaklaşık 1 ila 1 1/2 bardak buğulanmış dondurulmuş bezelye, buğulanmış bezelye ve doğranmış havuç veya pişmiş yeşil fasulye ekleyin. Pişmiş dondurulmuş karışık sebzeler de iyi olur. Makarna ve sos karışımına dilimlenmiş sote mantarlar ekleyin.Daha hafif bir sos için sütün yarısını tavuk suyu veya sebze suyu (düşük sodyum) ile değiştirin. Ya da sütün bir kısmı yerine yarım buçuk veya hafif krem kullanarak sosu daha zengin hale getirin.
Tarif Etiketleri:
- çedar
- antre
- Amerikan
- aile yemeği
