Ladin
- Toplam: 15 dakika
- Hazırlık: 5 dakika
- Aşçı: 10 dakika
- Verim: 2 kişilik
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 1073 | Kalori |
| 69g | Şişman |
| 48g | karbonhidrat |
| 68g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 2 kişilik | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 1073 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 69g | % 89 |
| Doymuş Yağ 30g | % 149 |
| Kolesterol 597mg | 199% |
| Sodyum 1970mg | % 86 |
| Toplam Karbonhidrat 48g | % 17 |
| Diyet Lifi 7g | % 25 |
| Protein 68g | |
| Kalsiyum 853mg | % 66 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu İtalyan esintili yemek, akşam yemeği için kahvaltı için mükemmel bir cevaptır. Yumurtalar, mozzarella ile birlikte kaynar sosis-domates sosunda pişirilir. Tatlı İtalyan sosisinin yanı sıra taze maydanoz ve rendelenmiş Parmesan peyniri, yemeği zengin, otsu bir lezzet ve ekstra bir tuz tuzu ile doldurur. Rustik kızarmış ekmek ve buon appetito ile (veya üzerinde) servis yapın!
Bu Tarifi Bir Arada Görmek İçin Oynat'ı tıklayın
malzemeler
- 1 çay kaşığı. zeytin yağı
- 1/2 lb. tatlı İtalyan sosis
- 2 diş sarımsak (dilimlenmiş)
- 1/8 çay kaşığı. Kırmızı pul biber
- 1 (28 ons) doğranmış domates konservesi
- Tuz (tatmak için)
- Zevkinize biber)
- 4 büyük yumurta
- 6 oz. taze mozzarella peyniri (kabaca rendelenmiş)
- 1/4 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri
- Garnitür: 1/4 su bardağı taze maydanoz (veya fesleğen, doğranmış)
Adımlar
Orta ateşte büyük bir tavada yağ ve sosis ekleyin. Ara sıra karıştırarak, biraz gevrekleşene kadar sosisleri ufalayarak 5 ila 10 dakika pişirin.
Sarımsak ve kırmızı biber pullarını ekleyin ve sürekli karıştırarak 1 dakika daha pişirin.
Domates kutusunu, suyu ile et karışımına dökün ve tuz ve karabiber ekleyin. Et sosu köpürmeye başlayana kadar orta-yüksek ateşte ısıtın.
Isıyı düşürün ve sosu 5 dakika pişirin. Tat ve gerekirse daha fazla tuz ekleyin.
Bazı domatesleri dürtmek ve küçük kuyu yapmak için bir kaşığın arkasını kullanın. Bir yumurtayı domateslerin bulunduğu sıvıya dikkatlice kırın.
Başka bir yumurta için yer açın ve daha sonra içine koyun. Kalan yumurtalarla tekrarlayın. Yumurtalar suya batırılmamalı, domatesler arasında yuvalanmalıdır.
Isıyı orta dereceye yükseltin ve mozzarella peyniri ve parmesan peyniri ekleyin.
Beyazlar katılaşana kadar 7 ila 10 dakika pişirin, ancak yumurta sarısı hala akar. Tavayı periyodik olarak döndürün, böylece yumurtalar eşit bir şekilde ısınır ve aynı sürede pişirilir.
Yumurtalar istenen doniteye kadar pişirildiğinde ve peynir eridiğinde maydanozu üzerine serpin.
Yumurtaları sosla birlikte tabaklara kepçe yapmak için büyük bir servis kaşığı kullanın. Daldırma için kızarmış ekmek veya ekmek ile servis yapın.
Tarif Etiketleri:
- Yumurta
- kahvaltı
- İtalyan
- sonbahar
