Ladin Yiyor / Anastasiia Tretiak
- Toplam: 15 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 0 dk.
- Verim: 6 porsiyon yapar
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 315 | Kalori |
| 9g | Şişman |
| 43g | karbonhidrat |
| 17g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 6 porsiyon yapar | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 315 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 9g | % 12 |
| Doymuş Yağ 1g | % 7 |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 639mg | % 28 |
| Toplam Karbonhidrat 43g | % 16 |
| Diyet Lifi 3g | % 9 |
| Protein 17g | |
| Kalsiyum 409mg | % 31 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Poke, genellikle çiğ balıklardan baharatlarla dolu bir Hawai salatasıdır, ancak poke vejetaryen ve hatta vegan olamaz.
Ve La Cienega ve 3'ün popüler Batı Hollywood mahallesine yakın bir yerde değilseniz, evde basit bir Hawaii vejetaryen ve vegan poke yaparak elinizi deneyebilirsiniz. LA'daysanız, uğraşın ve kendinize Mainland Poke Shop'ta özel bir vegan poke kasesi sipariş edin. Tofu ve bir pirinç veya yeşillik tabanı ile başlayın, ardından wasabi kreması, sriracha aoli veya daha hafif bir shoyu bazlı sosla kazın ve hepsini avokado, mango, turşu zencefil veya edamame ile doldurun. Harika görünüyor, değil mi?
Mainland Poke Shop'un İcra Şefi Kayson Chong, bu tarifi sadece okuyucularla paylaşmak için oluşturacak kadar zarifti. Eğer kurcalamaya çalışmayı merak ediyorsanız, bu vejetaryen ve vegan tarifini deneyin ve ne düşündüğünüzü görün! Ve biraz ladin yapmak istiyorsanız, Mainland Poke Shop'un menüsünden bir ipucu alın ve jalapenos, bir deniz yosunu sallanması veya benim gibi iseniz, Sriracha sosu nehri ile doldurun.
Bu poke tarifi vejetaryen ve vegan, ve glutensiz olması gerekiyorsa, shoyu sosu yapmak için normal soya sosu yerine tamari kullanın.
malzemeler
- 2 (12 ons) tofu (sert veya ekstra sert) paket
- Sosu için:
- 1 çay kaşığı zencefil (rendelenmiş)
- 1⁄4 su bardağı soya sosu
- 2 çay kaşığı susam yağı
- 1 tutam kırmızı biber gevreği
- Topingler için:
- 2 sap yeşil soğan
- Baz için:
- 1 1/2 su bardağı haşlanmış pirinç
- 1 demet lahana
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin Yiyor / Anastasiia Tretiak
Soya peyniri hazırlayın. Tofu bloğunu yatay olarak yarıya, sonra dikey olarak önden arkaya ve soldan sağa doğru keserek tofu 1 inçlik karelere kesin.
Ladin Yiyor / Anastasiia Tretiak
Shoyu sosunu hazırlayın. Zencefili soyun ve rendeleyin ve soya sosu, susam yağı ve kırmızı biber pullarına ekleyin. Susam yağı üste doğru süzüleceğinden tüm parçaların iyice birleştirildiğinden emin olun.
Ladin Yiyor / Anastasiia Tretiak
Yeşil soğan hazırlayın. Durulayın ve üst kısımları kesin ve atın. Çok küçük halkalar yapmak için yeşil soğanları mümkün olduğunca ince kesmeye devam edin.
Ladin Yiyor / Anastasiia Tretiak
Poke kasenizi monte edin. Soya peyniri yavaşça karıştırılır ve soya peyniri kızartılır. Sadece tofu kaplamak için yeterli shoyu sosu kullanın.
Ladin Yiyor / Anastasiia Tretiak
Tatmak için yeşil soğan serpin.
Ladin Yiyor / Anastasiia Tretiak
Hizmet etmek için kişisel tercihinize bağlı olarak pirinç veya lahana bir üs olarak kullanılabilir.
Ladin Yiyor / Anastasiia Tretiak
Tarif Etiketleri:
- soya peyniri
- antre
- Amerikan
- piknik
