Ladin / Elizabeth LaBau
- Toplam: 40 dakika
- Hazırlık: 30 dakika
- Aşçı: 10 dakika
- Verim: 8x8 tava fudge (64 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 85 | Kalori |
| 4 g | Şişman |
| 12g | karbonhidrat |
| 0g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 8x8 tava fudge (64 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 85 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 4g | % 5 |
| Doymuş Yağ 2g | % 12 |
| Kolesterol 7mg | % 2 |
| Sodyum 44mg | % 2 |
| Toplam Karbonhidrat 12g | % 5 |
| Diyet Lifi 0g | 0% |
| Protein 0g | |
| Kalsiyum 12mg | % 1 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Baileys'i ortaya çıkarın! Şekerine biraz tekme atmak ister misin? Bu İrlanda kreması şekerleme, İrlanda kreması likörü ile karıştırılmış pürüzsüz beyaz çikolata şekerlemesidir. Aziz Patrick Günü için ya da şekerlemenizi biraz daha ilginç hale getirmek istediğinizde mükemmel!
Bu tarif, hızlı ve kolay bir şekilde bir araya gelen favori beyaz çikolata fudge tarifimize dayanmaktadır. İrlanda kremalı likörün eklenmesi, tohuma daha derin ve daha zengin bir tat verir. Fudge kaynatılmadan önce eklenir, bu nedenle alkolün çoğu pişirir ve lezzeti geride bırakır. Daha az alkol ile bir varyasyon yapmak istemiyorsanız veya şekerlemenize bir kahve aroması vermek isterseniz tarifin altına notlar ekledik.
malzemeler
- 115 gram. Tereyağı
- 14 oz. şeker
- 4 fl. oz. yoğun krema
- 2 fl. oz. İrlanda kremalı likör (Bailey's gibi)
- 1 çay kaşığı. tuz
- 12 oz. beyaz çikolatalı (veya ince doğranmış beyaz çikolata)
- 7 oz. hatmi kremi
- 1 çay kaşığı. vanilya özü
Adımlar
Malzemeleri topla.
Alüminyum folyo ile astarlayarak ve yapışmaz pişirme spreyi ile folyo püskürterek 8x8 inçlik bir tava hazırlayın. Bu yaklaşık 1 "kalınlığında bir fudge üretir. Daha ince bir fudge tercih ediyorsanız, 9x9 tava kullanın.
Tereyağı, şeker, krema, İrlanda kreması likörü ve tuzu orta-yüksek ateşte ağır tabanlı orta tencereye koyun. Şeker ve tereyağı eriyene kadar karıştırın.
Fudge pişirin, kaynama noktasına gelene kadar sık sık karıştırın. Şeker kristallerinin oluşmasını önlemek için kabın kenarlarını fırçalayın.
Kaynadıktan sonra bir şeker termometresi takın ve termometrede 235 F / 114 C okuyana kadar pişirin.
Doğru sıcaklıkta, tavayı ocaktan alın ve beyaz çikolata parçaları ve krema ekleyin.
Cipsler ve hatmi kremleri eriyene ve dahil edilene kadar kuvvetlice karıştırın. Gerekirse, talaşları eritmek için kısa süreliğine fudjı ısıya geri koyun.
Vanilyayı ekleyin ve iyice karıştırın. Dolguyu hazırlanan tavaya dökün ve eşit bir tabaka halinde pürüzsüz hale getirin.
Oda sıcaklığında 3 ila 4 saat veya buzdolabında 1 ila 2 saat bekletin.
Servis yapmak için küçük 1 inçlik parçalar halinde kesin. İrlanda kremalı kremasını hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında bir haftaya kadar veya buzdolabında iki haftaya kadar saklayın.
Varyasyonlar
- Daha az belirgin bir likör aroması istiyorsanız, likörü 2 çorba kaşığı kadar azaltın. ve 2 çorba kaşığı daha ekleyin. Ek olarak, fudge'ınıza bir kahve aroması eklemek istiyorsanız, 1 / 2-1 çay kaşığı ekleyebilirsiniz. kaynamama gelmeden önce fudge karışımına hazır kahve veya espresso tozu ekleyin.
Tarif Etiketleri:
- Şeker
- tatlı
- Amerikan
- Noel
