Pastırma çift peynirli hamburger dolması.
Ladin
- Toplam: 30 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 10 dakika
- Verim: 6 hamburger (3 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 878 | Kalori |
| 55g | Şişman |
| 6g | karbonhidrat |
| 85g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 6 hamburger (3 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 878 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 55g | % 70 |
| Doymuş Yağ 26g | % 131 |
| Kolesterol 288mg | % 96 |
| Sodyum 914mg | % 40 |
| Toplam Karbonhidrat 6g | % 2 |
| Diyet Lifi 0g | % 2 |
| Protein 85g | |
| Kalsiyum 620mg | % 48 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu pastırma çizburger, patty doldurulmuş pastırma ve peynir vardır. Bu küçük sürpriz, çok lezzetli bir hamburger yapıyor. Hızlı bir hafta sonu yemeği, rahat yemekler ve bagaj kapağı için mükemmel bir tarif.
Doldurulduğunda iyi bir şekilde tutacak şekilde yeterli yağa sahip sığır eti seçmek isteyeceksiniz. 80/20 karışımı (yüzde 20) yağ iyidir. Ne yazık ki, yağsız kıyma parçalanma eğilimi gösterecek ve burger tadını çıkarmadan önce lezzetli doldurma sızmayacak.
Pastırmayı doldurmadan önce pişirmeniz gerektiğini unutmayın. Aksi takdirde, hamburger pişirildiğinde bir hamburger içindeki çiğ pastırma hala çiğ olacaktır. Pişmiş soğanı tercih ederseniz, soğanı karışıma eklemeden önce sote edebilirsiniz. Aksi takdirde, ısınacaktır, ancak yine de bazı insanların tercih ettiği ham bir tadı vardır.
malzemeler
- 1/2 su bardağı pastırma (gevrek pişmiş ve ufalanmış)
- 1/2 su bardağı soğan (doğranmış)
- 1 su bardağı keskin kaşar peyniri (rendelenmiş)
- 1 1/2 pound kıyma
- 1/2 çay kaşığı Spike (veya terbiyeli tuz)
- 2 yemek kaşığı bira (düz)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Pastırma çift peynir dolması hamburger için malzemeler toplayın. Ladin
Pastırma, soğan ve kaşar peyniri orta bir kapta birleştirin ve bir kenara koyun.
Pastırma, soğan ve kaşar peyniri birleştirin. Ladin
Izgarayı orta-yüksek ısı için önceden ısıtın. Bunları soba üstü veya fırında da hazırlayabilirsiniz.
Kıyma, baharat (veya terbiyeli tuz) başak ve bira karıştırın.
Kıyma, baharat (veya terbiyeli tuz) başak ve bira karıştırın. Ladin
Karışımı altı eşit parçaya ayırın.
Altı eşit parçaya ayırın. Ladin
Karışımı ince köfteler haline getirmek için, her birini iki adet mumlu kağıt arasına ve parşömen astarlı kesme tahtası veya fırın tepsisine yerleştirin. Her biri 1/4 inç kalınlığında ve yaklaşık 4 inç çapında ince bir patty içine bastırmak için düz tabanlı bir plaka kullanın.
Karışımı altı köfteye şekillendirin. Ladin
Üç köftenin kenarlarında bir kenar oluşturun.
Köftesi üzerinde bir jant oluşturun. Ladin
Pastırma / soğan / peynir karışımını üç ağızlı köfteye yerleştirin. Bunları kalan köfteyle doldurun ve mühürlemek için kenarlarına basın.
Pastırma / soğan / peynir karışımını üç ağızlı köfteye yerleştirin. Ladin
Burgerleri iyi bir şekilde tamamlanana kadar (165 F iç sıcaklık), her tarafta yaklaşık 4 ila 5 dakika ızgara yapın, kızartın veya tavada kızartın. Bu burgerler normalden daha yuvarlak olacağından pişirilmemiş köftelerden daha uzun pişirilirler. Sıcaklığı kontrol ettiğinizden emin olun.
Burgerleri ızgara yapın, kızartın veya tavada kızartın. Ladin
Piştikten sonra köfteyi ısıdan çıkarın ve kızarmış çörekler üzerine yerleştirin.
Burgerleri kızarmış çörekler üzerine yerleştirin. Ladin
En sevdiğiniz çeşnilerle hamburgerleri toplayın ve servis yapın.
Pastırma çift peynirli hamburger dolması. Ladin
İpuçları
- Doldurulmuş burgerlerin, doldurulmamış burgerlerden daha sağlam bir topuza ihtiyacı vardır - yumuşak bir topuz yerine bir börek veya kaiser rulosu seçebilirsiniz. Ayrıca, doldurma sırasında sızıntı yapacağı için servis ederken hamburgerlerinizi yarıya indirmeyeceksiniz.Her zaman bir uyarı ile doldurulmuş hamburgerlere servis yapın. Burgerinizden lava peyniri püskürmesi hoş bir sürpriz değil. Peynir ızgaradan ayrıldıktan sonra bir süre tehlikeli derecede sıcak kaldığı için ısırmadan önce birkaç dakika beklemek en iyisidir. Masanızdaki en cesur kişinin güvenli olup olmadığını test etmek için küçük bir ısırık almasını sağlayın. Doldurma hamburger servis ederken doldurma beklenmedik bir şekilde fışkırmak gibi bir sürü peçete ihtiyacınız olacak. Ayrıca, bu burger kazarken en iyi kıyafetlerinizi giymemek en iyisidir.
Tarif Etiketleri:
- Domuz pastırması
- doldurulmuş burgerler
- öğle yemeği
- Amerikan
