Mükemmel burgerinizin ne olduğunu ve nasıl pişirileceğini zaten bildiğinizi varsayalım. Bir peynir ve domuz pastırması dolması burger, kuzu burger, sığır eti ve domuz burger kombinasyonu, vejetaryen zevk burger veya kalbinizin istediği başka bir şey olabilir.
Ne olursa olsun, kendi kişisel şaheserinizi yaratmak için bu köfte giydirebilirsiniz. Çörekler ve Topingler, normalden unutulmaz bir burger almak için etkili bir silahtır. Bunun bir gerçek olduğunu biliyorsun.
Burger soslarını zevkinize ve tercihlerinize göre özelleştirin. Klasik, denenmiş ve gerçek tüm Amerikan garnitürlerinden popüler uluslararası mutfaklardan lezzet profilleri ödünç alanlara kadar, çalıştırılması kolay ve inanılmaz lezzetli önerilere bir göz atalım.
-
şekerli domuz pastırması
Milena Perrine
Burger yolculuğumuza ilk tepemiz, bu nefis şekerlenmiş pastırma tepesi. Eğer dört, beş veya belki daha fazla şekerlenmiş domuz pastırması yerseniz burger bile yemeden kimse sizi suçlayamaz. Daha büyük bir parti yapmanızı öneririz, böylece pastırma şekerleme ve yemek de yapabilirsiniz.
İhtiyacın olacak:
- 10 ila 12 dilim kalın kesilmiş domuz pastırması 1/3 su bardağı koyu kahverengi şeker1 yemek kaşığı. kekik1 yemek kaşığı. biberiye1 çay kaşığı. kırmızı biber biber pul 2 ila 3 yemek kaşığı. Dijon hardalı
Talimatlar: Fırını önceden 350 F'ye ısıtın. Bir fırın tepsisini parşömen kağıdıyla hizalayın. Pastırma dilimlerini kağıda yerleştirin. Küçük bir kapta kahverengi şeker, kekik, biberiye ve kırmızı biber pullarını birleştirin ve bir kenara koyun. Pastırmayı 8 dakika pişirin, fırından çıkarın ve her pastırma dilimi üzerine ince bir kat Dijon hardalı sürün. Kahverengi şeker karışımını hardal fırçalanmış domuz pastırması dilimleri üzerine eşit olarak serpin. Fırına geri koyun ve 8 dakika daha pişirin. Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın (yüksek karamelize şeker sıcaklığına dikkat edin).
-
Izgara Yeşil Soğan, Salatalık, Hoisin Sos ve Sriracha Mayo
Milena Perrine
Bu kombinasyon burgerinize bir Asya havası katıyor. En iyi sonuçlar için İngilizce salatalık kullanın. Hem dokusu hem de lezzeti, daha büyük tohumlara sahip daha pürüzsüz tenli bahçe salatalıklarından daha üstündür.
İhtiyacın olacak:
- 1 demet yeşil soğan 1 çay kaşığı. yemeklik yağ 1 salatalık (ince dilimlenmiş) Düz yapraklı maydanoz (doğranmış)
Talimatlar: Közlenmiş kırmızı biberleri aşırı nemden kurulayın. Burger patty ve üstü beyaz peynir ile düzenleyin. Maydanoz ile süsleyin.
-
Zeytin Tapenade ve Keçi Peyniri
Milena PerrineSahip
Zeytin tapenade ve keçi peyniri tartışılmaz bir Akdeniz havası katmaktadır. Bu tepesi kuzu burgerleri için özellikle uygundur.
İhtiyacın olacak:
- Mağazadan satın alınan veya ev yapımı zeytin tapenası Keçi peyniriTaze fesleğen veya nane
Talimatlar: Kalbinizin istediği kadar tapenade ve keçi peyniri ekleyin. Sızma zeytinyağını peynir üzerine serpin ve fesleğen veya nane ile süsleyin.
-
Hızlı Turşu Turp
Milena Perrine
Bu tepesi yaban turpu ve biftek üzerinde bir oyundur, ancak müstehcenlik seviyesi oldukça daha hafiftir.
İhtiyacın olacak:
- 8 ila 10 kırmızı turp (yaz turpları olarak da bilinir) 1 yemek kaşığı. beyaz şarap veya pirinç sirkesi1 çay kaşığı. tuz1 çay kaşığı. 1 yemek kaşığı şeker. Yeşil soğan (ince dilimlenmiş)
Talimatlar: Turpları gerçekten ince dilimleyin ve bir cam kaba yerleştirin. Sirke, tuz ve şekeri karıştırın ve şeker eriyene kadar karıştırın. Sonra suyu ekleyin. Karışımı dilimlenmiş turplara ekleyin ve 15 dakika boyunca brin bırakın. En sonunda yeşil soğanları karıştırın ve kısa bir süre dekapaj sıvısına kaplayın. Hızlı turşu turp ve yeşil soğan ile burger patty top ve tadını çıkarın!
-
Karamelize Soğan, Tarih ve Mavi Peynir
Milena Perrine
Gerçekten çökmekte olan bir tepesi. Karamelize soğanların yanmış notaları ve tatlılığı, Medjool hurmalarının güçlü şekerlenmiş varlığı ile güçlendirilir. Üstte ufalanan mavi peynir, tekrar tekrar gelmeye devam edeceğiniz keskin bir kontrast keskin keskin lezzet sağlar.
İhtiyacın olacak:
- 1 büyük kırmızı soğan (ince dilimlenmiş) 1 yemek kaşığı. yemeklik yağ 1 yemek kaşığı. esmer şeker 1 çay kaşığı. Kekik tarihleri (çekirdeksiz, dilimlenmiş küçük) Mavi peynir (ufalanmış)
Talimatlar: Soğanı karamelize etmek için pişirme yağını küçük bir tavada orta ateşte ısıtın. Dilimlenmiş soğanı ekleyin, karıştırın ve biraz yumuşatın. Şeker ve kekik ekleyin, karıştırın ve karamelleştirin. Burger köftesini önce karamelize soğan ile doldurun, sonra tarihleri ve mavi peyniri ekleyin.
