Ladin Yiyor / Teena Agnel
- Toplam: 75 dakika
- Hazırlık: 30 dakika
- Aşçı: 45 dakika
- Verim: 8 kişilik
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 394 | Kalori |
| 16g | Şişman |
| 57g | karbonhidrat |
| 8g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 8 kişilik | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 394 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 16g | % 20 |
| Doymuş Yağ 3g | % 17 |
| Kolesterol 113mg | % 38 |
| Sodyum 450mg | % 20 |
| Toplam Karbonhidrat 57g | % 21 |
| Diyet Lifi 2g | % 6 |
| Protein 8g | |
| Kalsiyum 66mg | % 5 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Mevsimsel sonbahar tatlıları söz konusu olduğunda, elmalı turta kesinlikle bir klasiktir. Bu, Rosh Hashanah veya Şükran gibi sonbahar tatilleri için mükemmel kılan, yüce bir beze tepesi ile giyinir. Ayrıca sütten arındırılmıştır, bu da koşer bir et yemeği servis ediyorsanız veya bir kalabalığı beslerseniz ve yiyecek hassasiyetlerine veya alerjilere hitap etmeniz gerekiyorsa bir nimettir.
Beze Yaparken Kaçınılması Gereken Genel Hatalar
malzemeler
- Kabuğu için:
- 6 ons (1 1/2 çubuk) pareve margarin (oda sıcaklığı, tercihen hidrojensiz)
- 3 büyük yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 2 1/4 su bardağı un
- 3/4 su bardağı şeker
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- İsteğe bağlı: 1 ila 3 yemek kaşığı su (buz gibi)
- Apple Dolgusu için:
- 1 yemek kaşığı margarin (tercihen hidrojenlenmemiş)
- 7 orta boy Granny Smith elması (soyulmuş ve ince dilimlenmiş)
- 1/2 su bardağı şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
- Beze Tepesi için:
- 3 büyük yumurta akı
- 1/2 su bardağı şeker
Adımlar
Not: Bu tarif için birden fazla adım olsa da, beze tepesi olan bu elmalı turta, hazırlık ve pişirme için daha iyi plan yapmanıza yardımcı olmak için uygulanabilir kategorilere ayrılır.
Kabuğu Yap
- Kabukları ve elma dolgusunu hazırlarken beyazların oda sıcaklığında yaklaşık 30 dakika bekletin. Buzdolabında soğuk değilse beyazları çırpmak için daha kolay bir zamanınız olacak ve beze daha hacimli olacak.
Malzemeleri topla. Fırını önceden 180 F / 180 C'ye ısıtın.
Ladin Yiyor / Teena Agnel
9 inç'lik bir pasta tabağını gresleyin veya yapışmaz sprey ile püskürtün.
Ladin Yiyor / Teena Agnel
Yumurtaları ayırın ve bir kenara koyun.
İpucu
Büyük bir kapta un, şeker ve kabartma tozunu çırpın.
Ladin Yiyor / Teena Agnel
Elektrikli çırpıcılar kullanan bir başka büyük kapta veya bir kürek eki ile donatılmış bir stand mikserde, kabarık olana kadar margarin, yumurta sarısı ve vanilyayı kremalayın.
Ladin Yiyor / Teena Agnel
Un karışımını ekleyin ve hamur bir araya gelene kadar atmaya devam edin. Gerekirse, hamur bir topun içine çekinceye kadar bir seferde 1 çorba kaşığı su ekleyin.
Ladin Yiyor / Teena Agnel
Hamuru bir diske dönüştürün.
Ladin Yiyor / Teena Agnel
Unlu bir oklava ile hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye yuvarlayın. Hamuru pasta tabağına aktarın, kabın alt tarafına ve yukarı doğru hafifçe bastırın.
Ladin Yiyor / Teena Agnel
Kabuğun dibini bir çatalla delin.
Ladin Yiyor / Teena Agnel
Kabuk altın olana kadar önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Kabuğu fırından çıkarın ve bir kenara koyun, ancak fırını açık bırakın.
Ladin Yiyor / Teena Agnel
Dolguyu Yapın
Malzemeleri topla.
Ladin Yiyor / Teena Agnel
Orta tencerede, margarin yemek kaşığı eritin. Elmaları, şekeri ve tarçını ekleyerek karıştırın. Elmalar yumuşayana kadar orta ateşte örtün ve pişirin, ancak duygusal değil.
Ladin Yiyor / Teena Agnel
Oluklu bir kaşık kullanarak, elmaları pişmiş turta kabuğuna aktarın ve tavada kalan meyve sularını atın.
Ladin Yiyor / Teena Agnel
Beze Yapın
Malzemeleri topla.
Ladin Yiyor / Teena Agnel
Büyük, temiz, kuru bir kapta, yumurta aklarını yumuşak zirveler oluşana kadar yenmek için elektrikli çırpıcılar veya çırpma teli eki ile donatılmış bir stand mikseri kullanın. Parmakların arasına birazcık beze sür. Şeker hissediyorsanız, atmaya devam edin.
Ladin Yiyor / Teena Agnel
Beze yavaşça elma dolgusunun üzerine yayın, dosyalamada kapatmak için pasta kabuğu kenarlarının üzerine uzatın.
Ladin Yiyor / Teena Agnel
Turtayı fırına geri koyun ve beze altınlaşana kadar yaklaşık 20 ila 30 dakika pişirin.
Ladin Yiyor / Teena Agnel
Bir tel ızgara üzerinde soğutun.
Ladin Yiyor / Teena Agnel
Hizmet ve tadını çıkarın!
Ladin Yiyor / Teena Agnel
İpuçları
- Zaman kazandırıcıya mı ihtiyacınız var? Kendiniz yapmak yerine hazır bir turta kabuğu kullanın, tatlılığınızın sütten arındırılmasına gerek yok mu? Margarini tuzsuz tereyağı ile değiştirin. Artık pastayı buzdolabında saklayın.
Tarif Etiketleri:
- elma
- tatlı
- koşer
- okula dönüş
