Andouille sosis, Creole mutfağında önemli bir rol oynayan tütsülenmiş bir sosis. Domuz eti, soğan, sarımsak, biber, baharat ve şaraptan yapılır. Sadece bamya parçası olmak için uygun görünmekle kalmaz, aynı zamanda bu dumanlı sosis bir kahvaltı yumurta tabağı, lezzetli güveç, kremalı çorba ve zengin bir güveçte de lezzetlidir. Bölgenizde tütsülenmiş andouille sosis bulamıyorsanız, baharatlı Cajun tarzı sosis arayın.
-
Sosis ve Karides Gumbo
Ladin
Andouille sosis ve karides bu harika bamya doyurucu ve lezzetli hale getirir. Geleneksel bamya da dahil olmak üzere sebzelerle dolu bu sakız, bu bamya, erken tarife ekleyerek güzel bir karides lezzetini alır. Bu tatmin edici yemeği yapmak için birkaç adım var, ancak otantik lezzetinden memnun kalacaksınız.
-
Çedar ve Andouille Kremalı Mantar Çorbası
Ladin / Diana Rattray
Bu kremalı mantar çorbası, andouille sosis ilavesi ile küçük bir tekme alır. Sosis pişirilir ve daha sonra mantarlar damlamalarda sote edilir ve bu yemeğe biraz çöküş eklenir. Çedar peyniri ve krema zenginlik yaratırken, sarımsak ve yeşil soğan ekstra bir lezzet tabakası getirir.
-
Andouille Sosisli Benekli Tereyağ Fasulyesi
Ladin / Diana Rattray
Tereyağlı fasulye aslında lima fasulyesi ve Güney'de popüler bir malzemedir. Eğer lima fasulyesi hayranı değilseniz, bu tariften geçmeyin - yavaş pişirme fasulyeyi yumuşatır ve andouille sosis ile birleştirildiğinde lezzetli bir lezzet alır. Sıcak mısır ekmeği ile servis mükemmel.
-
Andouille Makarna ve Peynir
Ladin / Diana Rattray
Biraz Cajun baharatıyla birlikte andouille sosis ilavesi ile normal eski mac-n-peynirin tadını pompalayın. Biber, soğan ve sarımsak renk, doku ve tat katar ve vagon tekerleği eriştelerine yemeğe biraz oynaklık katar.
-
Balkabagi ile sonbahar sosis güveç
Ladin / Diana Rattray
Bir kasede düşmenin özü gibi, bu güveç lezzetli baharatlı sosisleri butternut squash, elma ve tatlı soğan ile birleştirir. Üç çeşit fasulye ile kalın - kuru fasulye, lima fasulyesi ve siyah fasulye - bu doyurucu güveçin her kaşığı tatmin edecek. Mükemmel sonbahar yemeği için mısır ekmeği veya sıcak pişmiş rulo ile servis yapın.
-
Baharatlı Kale ve Hardal Yeşilli Sosisli
Ladin / Diana Rattray
Pişmiş yeşilliklerin bir tarafını andouille sosis ilavesi ile doldurma ana tabağına çevirin. Cajun baharatları başka bir baharat seviyesi getiriyor ve limon suyu ve kiraz domatesleri doğru miktarda asitlik katıyor. Taze lahana salatası ve sıcak mısır ekmeği ile servis yapın.
-
Andouille Sosisli Baharatlı Kahvaltı Güveç
Ladin / Diana Rattray
Andouille sosis ve Creole baharat içeren bu yumurta güveç ile güne bir tekme ile başlayın. Sosis, biber ve soğan ile birlikte pişirilir ve biraz doğranmış domates ile ekmek parçalarının üzerine katmanlanır; kaşar peyniri serpildikten sonra yumurta ve süt karışımı dökülür ve güveç şişirilinceye ve hafifçe kızarana kadar pişirilir.
-
Mor gövde bezelye ve sosis
Ladin / Diana Rattray
Taze mor gövde veya börülce, Güney'de çok iyi büyür, bu nedenle Güney tarzı yemeklerde popüler bir içeriktir. Sadece birkaç basit malzemeyle (bezelye, soğan, sarımsak, tavuk suyu ve andouille sosis), doyurucu bir öğle yemeği veya doyurucu bir akşam yemeği olarak mükemmel olan doldurma ve lezzetli bir yemeğiniz olacak.
-
Baharatlı Sosis ve Penne Güveç
Ladin / Diana Rattray
-
Andouille Sosisli Patates Güveç
Ladin / Diana Rattray
Andouille sosis, doğranmış biber ve Cajun baharatlı peynirli patates graten'e biraz fermuar getirin. Kremalı bir peynir sosu, soğuk bir kış gecesi için ideal olan bir güveç yapmak için pişmiş patates ve sosis ve sebze karışımı ile kaplıdır.
-
Lahana ve Baharatlı Sosisli Fasulye Çorbası
Ladin / Diana Rattray
Andouille sosis, bu lahana ve fasulye çorbası için sadece doğru miktarda ilgi ekler ve soğan, biber, kereviz, havuç ve domates lezzetleri tamamlar ve tabağı doldurmayı ve besleyici hale getirir. Sıcak pişmiş mısır ekmeği veya sıcak huysuz rulolarla servis yapın.
-
Baharatlı Sosis ve Patates Çorbası
Ladin / Diana Rattray
Sonunda krema dokunuşu, bu lezzetli çorbayı kışlık bir günde ideal bir öğle yemeği olan kalın ve zengin yapar. Yapması basit, soğan, kereviz ve sosis, yumuşayana ve kızarana kadar tereyağında sote edilir ve daha sonra biraz un ve yeşil soğan ve otlar ile karıştırılır. Bu patatesle birlikte tavuk suyunda pişirilir ve ağır krema ile bitirilir.
-
Cajun Tarzı Sosisli Siyah Fasulye Çorbası
Ladin / Diana Rattray
Baharatlı andouille sosis, doğranmış jalapeno biber ve konserve siyah fasulye ile süslenmiş bu doyurucu çorbayı lezzetlendirir. Sığır eti ve domatesler, Cajun baharatını tamamlayan zengin bir temel oluşturur. Muhteşem bir öğle veya akşam yemeği için taze pişmiş mısır ekmeği veya huysuz rulo ile servis yapın.
-
Tavuk ve Sosis Gumbo
Ladin / Diana Rattray
Tüm iyi, geleneksel gumboslarda olduğu gibi, bu tarif biraz zaman alır - ancak bir kez tattığınızda, çabaya değdiğini göreceksiniz. İsterseniz roux ve tavuk bir gün önceden yapılabilir, sadece bamyaları bir araya getirip servis yapmadan önce kaynamaya bırakın. Kaşık haşlanmış pirinç bir Höyük üzerinde.
