Çok komik bir domatesle eve mi geleceksin? Domates bitkileriniz boyun boynu hızında olgunlaşıyor mu? Domates ödülünün üstesinden gelmek için her biri 10 dakikadan az süren bu hızlı yolları deneyin.
-
Patlama Domatesleri
Molly Watson
Sıcak tava, biraz yağ, bir demet kiraz domates veya diğer küçük ish örnekleri, bir tutam tuz, tavada birkaç sal ve voilà!
-
Caprese salatası
Rob Bagot
Caprese salatası, dilimlenmiş domates, dilimlenmiş taze mozzarella ve fesleğen yaprakları bir tabak veya servis tabağı üzerinde basit, yer veya katman. İsterseniz sızma zeytinyağı ile karıştırın ve tuz serpin.
-
Mısır, Domates ve Fesleğen Salatası
Molly Watson
Herkes domates ve fesleğenin doğal bir kombinasyon olduğunu bilir (birlikte büyürler, birlikte giderler). Ancak karışıma biraz taze, yumuşak, tatlı mısır ekleyin ve tatlı ve gevrek bir salataya sahip olun. Doğranmış domatesleri toplayın ve tatlı mısır çekirdeklerini biraz şeri sirkesi ile karıştırın, isterseniz tuz ve karabiber ile baharatlayın ve bu lezzetli mısır, domates ve fesleğen salatası için zarif şeritler halinde kesilmiş yırtık fesleğen yaprakları veya fesleğen ile doldurun.
-
Izgara Domates
Molly Watson
ızgara domates, yaz aylarında en sevilen sebzelerin tadını çıkarmak için harika bir yoldur. Genel olarak, Erken Kızlar veya Brendi Şarapları domatesleri gibi olgunlaştığında sert olan domatesleri ızgara yapmak için kullanmak istersiniz.
-
Pişirilmemiş Makarna Sosu
Westend61 / Getty Images
Büyük bir kapta birkaç doğranmış domates, bir karanfil veya iki kıyılmış sarımsak, tuz ve karabiber tadın. Domatesleri kaplamak için zeytinyağı ekleyin. Sıcak makarna ekleyin ve makarnayı katlayın. İsterseniz daha fazla zeytinyağı ekleyin.
Taze mozzarella parçaları eklenebilir - sıcak makarna ile fırlatıldığında biraz erimiş ve cümle alırlar. Kırmızı şili pulları, fesleğen, kekik, doğranmış zeytin ve taze rendelenmiş parmesan da lezzetli eklemelerdir.
-
Açık Yüzlü Domates ve Ricotta Sandviç
Molly Watson
Bulabileceğiniz en iyi ricotta peynirini koyun (koyun sütü ricotta favori) kalın bir esnaf ekmeğine (istediğiniz herhangi bir tür çalışacaktır - ciabatta, doyurucu çavdar, bal kepekli, ceviz ekşi hamur). Kalın bir domates dilimleyin ve dilimleyin peynirin üstüne. Deniz tuzu, "gri tuz" veya fleur de sel ile serpin.
-
Pan con Domates
Molly Watson
Pan con domates için, kesilmiş sarımsak karanfil ile ekmek ovalayın, kesilmiş domates ile ekmek ovalayın - hamurun ekmeğe çalışın, tuz veya üstüne peynir, jambon veya sosis serpin.
-
Salsa Fresca
Ladin
Kıyılmış domatesleri aşağıdakiler arasından seçim yaparak karıştırarak kendi salsa freskinizi yapın: kıyılmış kırmızı soğan, kıyılmış sarımsak, ince kıyılmış jalapeño veya serrano chiles. Tatmak için tuz ekleyin. Kırmızı sirke sıçraması da lezzetli olabilir.
-
Domates ve Avokado Salatası
DanielBendjy / Getty Images
Doğranmış domates ve doğranmış avokadoyu biraz salata sosu veya sadece limon suyu ile karıştırın. İsterseniz bu domates ve avokado salatası kıyılmış kişniş serpin ile servis yapın. Olduğu gibi yiyin, bir marul yatağının üstüne servis yapın veya hafif bir öğle yemeği için karides veya çekilmiş yengeç ile eşleştirin.
-
Domates ve Pesto Sandviç
Quentin Bacon / Getty Images
Bu şaşırtıcı derecede tatmin edici bir muamele. En sevdiğiniz sandviç ekmeği ile en sevdiğiniz sandviç ekmeğinin iki doyurucu dilimini yayınlayın, birkaç dilim domates ile bir pesto-ed dilimini toplayın, tuz, sandviç serpin ve tadını çıkarın!
-
Domates Bruschetta
Steve Brown Fotoğrafçılık / Getty Images
Domates bruschetta, taze, olgun, mevsimlik domateslerin tadını çıkarmak için harika bir kolay yoldur. İstediğiniz kadar bunlarla oynayın - diğer doğranmış sebzeleri ekleyin, fesleğen yağı deneyin, farklı otlar kullanın, biraz peynir ekleyin - bruschetta sonsuz esnektir sadece doğranmış domates, biraz zeytinyağı ve bir tutam tuz ile başlayın biraz kızarmış (tercihen sarımsakla ovulmuş) ekmek üzerinde.
Bruschetta geleneksel olarak bayat ekmekle ve iyi bir nedenden dolayı yapılır. Bayat ekmeği tost ettiğinizde, domates ekmeğine ve zeytinyağına karşı biraz daha sert, taze ekmeğe göre biraz daha dayanıklıdır.
-
Domates Nohut Salatası
Molly Watson
Domatesleri doğrayın, sosları çırpın, nohutları boşaltın, birlikte atın. Bitti!
-
Domates, Salatalık ve Kırmızı Soğan Salatası
Molly Watson
2 doğranmış domates, 1 soyulmuş ve doğranmış salatalık ve 1 küçük doğranmış kırmızı soğanı biraz zeytinyağı ve kırmızı şarap sirkesi ile karıştırın. Tatmak için biber ve tuz.
