Ladin / Diana Chistruga
- Toplam: 20 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 5 dakika
- Verim: 2 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 436 | Kalori |
| 12g | Şişman |
| 72g | karbonhidrat |
| 16g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 2 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 436 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 12g | % 15 |
| Doymuş Yağ 4g | % 19 |
| Kolesterol 9mg | % 3 |
| Sodyum 120mg | % 5 |
| Toplam Karbonhidrat 72g | % 26 |
| Diyet Lifi 6g | % 21 |
| Protein 16g | |
| Kalsiyum 278mg | % 21 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bir spiralizer mutfak aleti (veya alternatif olarak bir julienne soyucu) yardımıyla, tüm kabak sağlıklı, doğal olarak glütensiz spagetti büyüklüğünde eriştelere dönüşür. Kabak eriştelerinin pişmesi uzun sürmez, ısıtılana kadar bir miktar zeytinyağı ile bir tavada fırlatın.
Kabak erişte, yarım üzüm domates ve arpacık soğan ve sarımsak ile sarı mısır ile eşleştirilir. Pişmiş sebzelerin ısısı ile yumuşatılmış ufalanmış keçi peyniri, yemeğe keskin bir krema ekler.
Sağlıklı ve doyurucu bir hafta sonu yemeği için taze doğranmış fesleğen ve ek keçi peyniri ile bu hafif ve ferahlatıcı "makarna" tabağını tamamlayın.
Bu yemeği proteinle güçlendirmek için sote karides veya ızgara tavuk şeritleri ekleyin.
malzemeler
- 2 büyük kabak (uçları kesilmiş, spagetti boyutunda eriştelere spiralize edilmiş)
- 2 çay kaşığı sızma zeytinyağı (bölünmüş)
- 2 yemek kaşığı kıyılmış soğancık (yaklaşık 1/2 büyük soğancık)
- 1 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1 su bardağı sarı mısır (donmuşsa çözdürülür)
- 1 su bardağı yarı üzüm domates
- 5 ila 6 büyük fesleğen yaprağı (kaba doğranmış)
- İsteğe bağlı: 2 ila 3 yemek kaşığı ufalanmış keçi peyniri
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin / Diana Chistruga
Bir spiralizer mutfak aleti ile iki büyük kabak spagetti boyutunda erişte haline getirilir. Spiralleştiriciniz yoksa, bunun yerine bir julienne soyucu kullanabilirsiniz.
Ladin / Diana Chistruga
Orta boy bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Arpacık soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 2-3 dakika pişirin.
Ladin / Diana Chistruga
Sarımsak ekleyin ve kokulu olana kadar yaklaşık 1 dakika pişirin.
Ladin / Diana Chistruga
Mısır, üzüm domates ve fesleğen ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın, ısınana kadar pişirirken ara sıra karıştırın. Sıcakken, ısıyı kapatın ve üzerine 1 çorba kaşığı ufalanmış keçi peyniri serpin.
Ladin / Diana Chistruga
Ayrı bir büyük tavada, kalan yağı orta-yüksek ateşte ısıtın. Kabak eriştelerini ekleyin ve pişirirken fırlatın (maşa kullanmak bunu kolaylaştırır). Kabak eriştelerinin pişmesi uzun sürmez - yaklaşık 3 ila 4 dakika fırlatın.
Ladin / Diana Chistruga
Sonra mısır, domates, soğancık ve peynir karışımını ekleyin. Birleştirmek için at, sonra tavayı ısıdan çıkar. (Not: Erişteleri julienned ederseniz, bu erişteler daha ince olduğu ve spiralize eriştelere göre daha hızlı piştiği için sadece 2-3 dakika pişirin).
Ladin / Diana Chistruga
Erişte kabını, kalan keçi peyniri ve istenirse ek fesleğen ile süsleyerek iki kaseye bölün. Hemen servis yapın.
Ladin / Diana Chistruga
Reçete Değişimi
- Bu yemeğe karides ekleyebilir veya ızgara tavuğun yanında servis yapabilirsiniz.
Tarif Etiketleri:
- Keçi peyniri
- antre
- Amerikan
- yaz
