Ladin
- Toplam: 22 dakika
- Hazırlık: 12 dakika
- Aşçı: 10 dakika
- Verim: 4 ila 5 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 631 | Kalori |
| 41g | Şişman |
| 55g | karbonhidrat |
| 10g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 ila 5 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 631 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 41g | % 53 |
| Doymuş Yağ 6g | % 32 |
| Kolesterol 181mg | % 60 |
| Sodyum 449mg | % 20 |
| Toplam Karbonhidrat 55g | % 20 |
| Diyet Lifi 4g | % 13 |
| Protein 10g | |
| Kalsiyum 85mg | % 7 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Kızarmış muz, Tayland ve Güneydoğu Asya'da popüler bir tatlı ve atıştırmalıktır. Çanak daha çok Malezya, Endonezya, Singapur ve çevre ülkelerde goreng pisang olarak bilinir.
Kızarmış muzları, Tayland ve başka yerlerdeki sokak gıda satıcıları tarafından satılanlar kadar iyi yapmak zordur. Bununla birlikte, bu tarifin alabileceği kadar yakın ve Tay ve Singapurlu tat test cihazlarından eleştiriler alıyor. Hindistan cevizi dondurma ile servis edilebilir, ancak vanilyalı dondurma da çalışır veya sadece tavadan sıcak tadını çıkarın.
Bu tarif eski muzları kullanmanın harika bir yoludur ve çocuklar bu tedaviyi çok sever.
Şimdi izleyin: Thai Fried Banana (Goreng Pisang) Tarifi
malzemeler
- Kızartma için: 3/4 fincan ayçiçek yağı (veya diğer nötr yağ)
- 2 ila 4 normal muz (daha yaşlı olanlar iyi çalışır veya 6 ila 8 mini tatlı muz)
- 1/4 su bardağı çok amaçlı un
- 1/2 su bardağı pirinç unu (fırın koridorunda bulunur)
- 1/4 su bardağı mısır nişastası
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı kuru rendelenmiş şekersiz hindistan cevizi (pişirme tipi)
- 1/3 su bardağı soğuk su
- 1/3 çay kaşığı karbonat
- 1 büyük yumurta
- Birkaç damla vanilya
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin
Yağı küçük bir tava veya wok içine 3/4 ila 1 inç derinliğe yerleştirin ve ısıtın.
Ladin
Bu arada, muzları soyup dilimleyerek hazırlayın. Sonra her bölümü tekrar yarıya bölün, ancak bu sefer uzunlamasına.
Ladin
Orta karıştırma kabına, çok amaçlı un, 1/4 bardak pirinç unu, mısır nişastası, tuz ve 2 yemek kaşığı rendelenmiş hindistancevizi koyun ve birleştirmek için karıştırın.
Ladin
Bir ölçüm kabında soğuk suyu kabartma tozu ile karıştırın ve un karışımı ile kaseye dökün.
Ladin
Yumurtayı ve vanilyayı ekleyin. Pürüzsüz bir meyilli oluşturmak için iyice karıştırın.
Ladin
Kalan 1/3 fincan pirinç unu ayrı, kuru bir kaseye koyun ve kalan bir çorba kaşığı rendelenmiş hindistancevizi ekleyin. İyice karıştırın ve hamurun yanına yerleştirin.
Ladin
Muz parçalarını önce meyilli olarak daldırın, ardından pirinç unu-hindistancevizi karışımına yavaşça sürün. Bu son adım, hamuru sağlamlaştırmaya yardımcı olur ve gevrek (vıcık değil) bir kaplama yaratmanın sırrıdır. Muzlarınız artık kızartma için hazır.
Ladin
Bir ekmek kırıntısı ile test ederek yağın sıcak olduğundan emin olun. Birkaç saniye içinde cızırdar ve pişirirse, yağ kızartma için yeterince sıcaktır.
Ladin
Kaplanmış muzları dikkatlice sıcak yağa yerleştirin. Taraf başına yaklaşık 1 dakika ya da hamur hafifçe şişene ve açık ila orta-altın kahverengiye dönene kadar kızartın. Ateşten alın ve kağıt havlu üzerinde boşaltın.
Ladin
Kızarmış muzlarınızı mümkün olan en kısa sürede veya yanlarında hindistancevizi veya vanilyalı dondurma ile servis edin. Daha zarif bir sunum için, bir servis tabağına koyun ve şekerlemelerin şekerini serpin.
Ladin
Tarif Etiketleri:
- Muz
- tatlı
- Tayland
- yaz
