Ladin Yiyor / Leah Maroney
- Toplam: 90 dakika
- Hazırlık: 60 dk
- Aşçı: 30 dakika
- Verim: 2 somun (16 porsiyon)
Geleneksel bir İtalyan Paskalya ekmeğine benzer şekilde sır ve sevimli renkli sprinkles ile kaplanmış bu yumuşak ve tatlı maya ekmeğinin taze pişmiş bir somunuyla ailenizin Paskalya sabahını şaşırtın. Hamur kuru üzüm ile çivili ve portakal kabuğu ile süslenmiş, biraz tang ve güzel bir dokuya sahip bir ekmek yapıyor.
Ekmeğin iki kez yükselmesi için zaman bıraktığınız sürece, bu tarif bir cinch; hamur ve sır birlikte kırmak süper kolaydır ve dekorasyon daha kolay olamazdı. Bunu vaktinden önce yapın ve bu lezzetli ekmek Paskalya Tavşanı gelir gelmez hazır olacaktır.
malzemeler
- 1/2 su bardağı kuru üzüm
- 1 (1/4 ons) paket aktif kurutulmuş maya (veya 2 1/2 çay kaşığı)
- 1/4 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı haşlanmış süt
- 1/4 su bardağı tuzsuz tereyağı
- 1/3 su bardağı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi
- 3 1/2 su bardağı çok amaçlı un
- 1 yemek kaşığı süt
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 1/4 su bardağı yuvarlak sprinkles
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin Yiyor / Katarina Zunic
Küçük bir kapta kuru üzümleri ılık suda yaklaşık 20 dakika bekletin veya hamuru yapmak için gereken süre kadar bekletin. Bu, ekmekte nemli ve lezzetli olmalarını sağlar.
Ladin Yiyor / Katarina Zunic
Başka bir küçük kapta, mayayı ılık suyla birleştirin ve birkaç dakika bekletin.
Ladin Yiyor / Katarina Zunic
Büyük bir kapta, sıcak, haşlanmış (kaynatılmamış) sütü tereyağı, şeker ve tuzla birleştirin. Sıcak sütte tereyağının erimesine ve şeker ve tuzun çözünmesine izin verin. Süt ve tereyağı karışımını ılık hale gelinceye kadar soğutun.
Ladin Yiyor / Katarina Zunic
Maya karışımını ılık süt karışımına ekleyin ve birleştirmek için karıştırın.
Ladin Yiyor / Katarina Zunic
Yumurtayı ve portakal kabuğunu çırpın.
Ladin Yiyor / Katarina Zunic
Karışımı bir stand mikserinin kasesine yerleştirin; düşük hızda koyun ve unu yavaşça ekleyin. Tamamen karışana ve yumuşak bir hamur oluşana kadar karıştırın.
Ladin Yiyor / Katarina Zunic
Kuru üzümleri süzün ve hamura ekleyin. Kuru üzüm hamurun içine tamamen karışana kadar tekrar karıştırın.
Ladin Yiyor / Katarina Zunic
Hamuru örtün ve hamur yaklaşık iki katına çıkana kadar 30 dakika bekletin.
Ladin Yiyor / Katarina Zunic
İki adet 9 x 5 inç somun tavalarını gresleyin.
Ladin Yiyor / Katarina Zunic
Hamuru ikiye bölün. Her bir yarıyı bir dikdörtgenin içine yuvarlayın ve her birini hazırlanmış bir somun tavasına yerleştirin.
Ladin Yiyor / Katarina Zunic
Somunları bir havluyla örtün ve yaklaşık 20 dakika yükselin.
Ladin Yiyor / Katarina Zunic
Fırını önceden 350 F'ye ısıtın.
Somunları yaklaşık 30 dakika veya altın kahverengiye kadar pişirin.
Ladin Yiyor / Katarina Zunic
Bu arada, sütü ve pudra şekerini çırpın.
Ladin Yiyor / Katarina Zunic
Ekmeğin tavalarda birkaç dakika soğumasını bekleyin ve ardından soğutma raflarına dönüşün. Ekmek çoğunlukla soğuduktan sonra sırları somunların üzerine dökün. Sonra üstüne sprinkles ekleyin.
Ladin Yiyor / Katarina Zunic
Hizmet ve tadını çıkarın!
Ladin Yiyor / Katarina Zunic
Tarif Etiketleri:
- ekmek
- kahvaltı
- Amerikan
- Paskalya
