Diana Rattray
- Toplam: 6 saat 10 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 6 saat
- Verim: 6 porsiyon
Kemiksiz tavuk uyluklarının ve baharatlı andouille sosisin tadını yavaşça lezzetli bir şekilde pişirilmiş domates sosunda mükemmel pişirin. Bu tavuk tarifi önceden pişirmeye gerek kalmadan kolayca hazırlanabilir. Yavaş pişiriciyi örtün ve fişe takın. Haftanın herhangi bir gecesinde muhteşem bir yemek için bu lezzetli tavuğu sıcak pişmiş pirinç üzerinde servis edin.
malzemeler
- 1 1/2 kilo kemiksiz tavuk uyluk (parçalar halinde kesilmiş)
- 12 ons tütsülenmiş andouille sosis (1 ila 2 inç uzunluğunda kesilmiş)
- 1 su bardağı doğranmış soğan
- 3/4 su bardağı tavuk suyu veya su
- 1 kutu (14.5 ons) doğranmış domates
- 1 kutu (6 ons) salça
- 2 çay kaşığı Creole veya Cajun baharat
- Tatlı acı biber, tatmak
- 1 yeşil biber, doğranmış
- Tuz ve karabiber
- Hizmet için:
- Pişmiş pirinç (beyaz veya kahverengi) veya makarna (spagetti veya melek saçı)
Adımlar
Yavaş bir ocakta, tavuk uyluk parçalarını ve andouille sosis parçalarını, doğranmış soğan, et suyu veya su, domates (meyve suları ile), domates salçası, Creole baharat ve acı biberi birleştirin.
Tavuk ve sosis karışımını 6 ila 7 saat DÜŞÜK üzerinde örtün ve pişirin.
Çanak bitmeden yaklaşık bir saat önce doğranmış yeşil biberleri ekleyin.
Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin.
Bu lezzetli tavuk ve sosis yemeğini sıcak haşlanmış pirinç, spagetti veya melek kılı makarna üzerine servis edin.
Tarif Etiketleri:
- Domates
- tavuk ezmesi
- akşam yemegi
- cajun
