Diana Rattray
- Toplam: 7 saat 20 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 7 saat
- Verim: 6 ila 8 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 589 | Kalori |
| 22g | Şişman |
| 54g | karbonhidrat |
| 44g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 6 ila 8 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 589 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 22g | % 28 |
| Doymuş Yağ 9g | % 45 |
| Kolesterol 214mg | % 71 |
| Sodyum 311mg | % 14 |
| Toplam Karbonhidrat 54g | % 19 |
| Diyet Lifi 12g | % 42 |
| Protein 44g | |
| Kalsiyum 160mg | % 12 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Tarçın bir dokunuş bu aile favori lahana ruloları lezzetlendirir. Tarçın bırakmayın veya sadece bir tutam kullanın. Bu tarif basit ama lezzetlidir.
malzemeler
- 2 kilo kıyma
- 3/4 su bardağı pişmiş pirinç
- 1 büyük yumurta (hafifçe çırpılmış)
- 1 soğan (ince doğranmış)
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1 büyük lahana kafası
- Sosu için:
- 1 (10 3/4 ons) konserve domates çorbası
- 1 (14.5 ons) kutu domates
- 1/4 ila 1/2 çay kaşığı tarçın
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
Adımlar
Büyük bir kapta kıyma, pirinç, çırpılmış yumurta, ince doğranmış soğan, 1/2 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı karabiber ekleyin. İyice karışana kadar karıştırın.
Yaprakları lahana kafasından yavaşça çıkarın, yırtmamaya dikkat edin. Solgunluk için yeterince uzun süre kaynar tuzlu suda yaprakları haşlayın. Alternatif olarak, lahananın tüm kafasını yaklaşık 1/4 su bardağı su ile mikrodalgaya uygun bir tabağa koyun. Yüzde 100 güçte yaklaşık 12 ila 15 dakika pişirin. Yapraklar kolayca soyulmalıdır.
Her yaprağın merkezine yaklaşık 1/4 su bardağı et karışımı yerleştirin; yanlara katlayın ve etleri, burrito tarzı üzerinde yuvarlayın; ahşap kürdan ile güvenli.
Lahana rulolarını güveç kabına yerleştirin.
Bir kasede domates çorbasını, doğranmış domatesleri ve tarçını birleştirin. Tuz ve karabiber ekleyin ve sosu lahana rulolarının üzerine dökün.
Örtün ve 7 ila 9 saat kısık ateşte pişirin. Tencereye kalan lahana yapraklarını ekleyebilirsiniz.
İpucu
- Lahananın kafasını çekirdek haline getirin ve birkaç saat veya gece boyunca dondurucuya yerleştirin. Dondurucudan çıkarın ve birkaç saat çözünmesini sağlayın. Yapraklar kolayca soyulmalı ve ağartmadan yuvarlanacak kadar yumuşak olacaktır.
Tarif Etiketleri:
- Domates
- antre
- Amerikan
- weeknight
