LeeAnnWhite / Getty Images
- Toplam: 20 dakika
- Hazırlık: 5 dakika
- Aşçı: 15 dakika
- Verim: 4 kişilik
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 246 | Kalori |
| 17g | Şişman |
| 17g | karbonhidrat |
| 10g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 kişilik | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 246 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 17g | % 21 |
| Doymuş Yağ 6g | % 30 |
| Kolesterol 31mg | % 10 |
| Sodyum 331mg | % 14 |
| Toplam Karbonhidrat 17g | % 6 |
| Diyet Lifi 3g | % 10 |
| Protein 10g | |
| Kalsiyum 90mg | % 7 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Brüksel lahanası, rendelenmiş Brüksel lahanası ve füme pastırma için bu tarifi ile çok malign olandan sofistike hale gelir. Brüksel lahanası tarifi çok hızlı ve kolaydır ve sebzeyi sevmediğini iddia edenler bile bunun ne kadar lezzetli olduğuna şaşıracaktır.
malzemeler
- 1/2 kilo Brüksel lahanası (kesilmiş ve dış yapraklar çıkarılmış)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 ons / 28 gram tereyağı
- 2 arpacık soğanı (ince doğranmış)
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- 2 ons / 55 gram pancetta (veya tütsülenmiş domuz pastırması küpleri)
- tadına bakmak için tuz
- tatmak için karabiber
- 1 yemek kaşığı kızarmış çam fıstığı
Adımlar
Malzemeleri topla.
Brüksel lahanasını keskin bir bıçakla veya bir mutfak robotunda ince bir şekilde parçalayın.
Büyük bir tavada yağı ve tereyağını ısıtın (aşırı ısıtmayın, sarımsak yanacaktır). Arpacık soğanı ekleyin ve 2 dakika pişirin, sarımsak karıştırın ve bir dakika daha pişirin. Son olarak, pastırma parçalarını veya Pancetta karıştırmayı ekleyin ve bir dakika daha pişirin.
Rendelenmiş Brüksel lahanasını ekleyin ve yapraklar pişene kadar 5-10 dakika pişirin. Hafifçe sağlam olmalı, çok yumuşak olmamalıdır. Tuz ve karabiber serpin, kullanılıyorsa çam fıstığını ekleyin ve servis yapın.
Tarif Etiketleri:
- Brüksel lahanası
- garnitür
- ingiliz
- boks günü
