Ladin
- Toplam: 30 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 20 dakika
- Verim: Garnitür olarak 4 ile 5 arası
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 419 | Kalori |
| 7 g | Şişman |
| 78g | karbonhidrat |
| 12g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: Garnitür olarak 4 ile 5 arası | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 419 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 7g | % 8 |
| Doymuş Yağ 1g | % 3 |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 1025mg | % 45 |
| Toplam Karbonhidrat 78g | % 28 |
| Diyet Lifi 4g | % 13 |
| Protein 12g | |
| Kalsiyum 93mg | % 7 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu sarı pirinç tarifi yapmak basit ve süper lezzetli! Güzel altın ve çok kokulu çıkıyor. Sarı pirinç genellikle safran ile yapılırken, bunun yerine zerdeçal ile kolayca yapılabilir, inanılmaz sağlık yararları olan bir baharat (Tayland'da zerdeçal "fakir adamın safranı olarak bilinir). Sarı pirinç, Tayland ve Hindistan da dahil olmak üzere birçok kültürde bulunabilir ve deniz ürünleri, balık ve tavuk yemeklerinin yanı sıra her türlü köriler için harika bir arkadaştır. Bu ayrıca herhangi bir yemek için güzel bir garnitür yapar - mükemmel bir potluck ilavesi!
Beyaz Tayland yasemin pirinci veya Hint basmati bu yemekte iyi çalışıyor veya uzun taneli beyaz pirinç kullanabilirsiniz. Bu tarif domates içerir, ancak atlamak isterseniz, domates pirinç karışımına sıvı eklediğinden stoğu tam 4 fincana artırın.
malzemeler
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1/4 su bardağı soğan (ince doğranmış)
- 3 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1/8 ila 1/4 çay kaşığı kırmızı pul (veya acı biber)
- 1/4 su bardağı kırmızı biber (doğranmış)
- 1 adet Roman domates (veya 1 adet küçük sarmaşık domates, doğranmış)
- 2 bardak beyaz Tayland yasemin pirinci (pişmemiş veya beyaz basmati pirinci)
- 4 bardak eksi 2 yemek kaşığı kaliteli tavuk suyu
- 1 limon (meyve suyu)
- 2 yemek kaşığı balık sosu (veya soya sosu)
- 1/2 çay kaşığı zerdeçal
- İsteğe bağlı: 1/4 ila 1/3 çay kaşığı safran
- 1/4 su bardağı dondurulmuş bezelye
- Tuz (tatmak için)
- Garnitür: bir avuç taze fesleğen
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin
Orta-yüksek ısıya derin bir kap koyun. Yağı ekleyin ve çevirin. Sonra soğan, sarımsak ve biber ekleyin. Kokuyu serbest bırakmak için karıştırın - yaklaşık 1 dakika.
Ladin
Sonra kırmızı biber ve domates ekleyin. 1 dakika daha karıştırın.
Ladin
Pirinci ekleyin ve kaplamak için karıştırın.
Ladin
Sonra stokta dökün ve ısıyı yüksek seviyeye getirin.
Ladin
Limon suyu, balık sosu, zerdeçal ve safran (kullanılıyorsa) ekleyin. İyice karıştırın.
Ladin
Stok kabarmaya başladığında, bir kapakla sıkıca örtün ve ısıyı düşük seviyeye indirin. Pirincin 15 ila 20 dakika ya da sıvının tamamı ya da çoğu emilinceye kadar pişmesine izin verin.
Ladin
Kapağı çıkarın ve bezelye katlayın, böylece pirincinize yaptığınız gibi hafifçe karıştırın.
Ladin
Kapağı değiştirin ve pirinci en az 10 dakika boyunca veya yemeye hazır oluncaya kadar aynı sıcak brülörün (sıcak kapalı) üzerine oturması için bırakın. Tencerenin içindeki kalan ısı kalan sıvının pirinci emmesini ve bitirmesini sağlar; aynı zamanda güzel dondurulmuş bezelye pişirecek. Pirinç 1 saat veya daha uzun süre bu şekilde sıcak kalacaktır (vaktinden önce yapmak için harika).
Ladin
Kapağı çıkarın ve pirinci çatal veya çubukla temizleyin. Tat, gerekirse tuz serpme ekleyerek.
Ladin
Biraz taze fesleğen ile üst.
Ladin
Hizmet ve tadını çıkarın!
Tarif Etiketleri:
- Fasulyeler
- sarı pirinç
- akşam yemegi
- Tayland
