Ladin / Zorica Lakonic
- Toplam: 20 dakika
- Hazırlık: 0 dakika
- Aşçı: 20 dakika
- Verim: 10 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 50 | Kalori |
| 0g | Şişman |
| 13g | karbonhidrat |
| 0g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 10 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 50 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 0g | 0% |
| Doymuş Yağ 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 2mg | 0% |
| Toplam Karbonhidrat 13g | % 5 |
| Diyet Lifi 0g | % 1 |
| Protein 0g | |
| Kalsiyum 9mg | % 1 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Sırp Noel Arifesi veya badnje vece , vruca rakija (burada vruca) olarak bilinen alkollü bir içecek olmadan aynı olmazdı. "sıcak" ve rakı anlamına gelir "rakibi" anlamına gelir, genellikle rakija (rrah-kee-yah) veya rakia olarak adlandırılır.
Rakı tipik olarak su kadar açıktır ve oda sıcaklığında veya soğukta içilir, ancak Noel Arifesi için güçlü bir sıcak içecek (vruca rakija) haline gelmek için karamelize şeker ve su ile pişirildiğinde kehribar rengi geliştirir.
Her aile ve kilise grubunun yakından korunan bir tarifi vardır. Geleneksel Noel Arifesi vespers servisinden ve Yule logundan veya badnjak yanmasından sonra, sadık tarafından vruca rakija bir yudum ile büyük bir etsiz yemeğin tadını çıkarın. Sava kilisesi (Merrillville, Ind.) Üyelerinin vruca rakija'nın bir partisini hazırlayan daha büyük bir fotoğrafı.
Rakı, neredeyse her fermente meyvenin her birinin kendine özgü rakı adı ile damıtılmasından elde edilen güçlü bir brendi. Slivovica (erik rakija ) en popüler ve en güçlü olanıdır ve vruca rakija yapmak için kullanılır. Ancak kayısı, şeftali, üzüm, incir, ayva ve hatta ardıç bulabilirsiniz. Her birinin ince veya yüzünüzde olabilen kendi tadı vardır.
Rakija votka Polonyalılara veya Ruslara olduğu gibi Güney Slavlara. Özellikle Sırbistan, Bulgaristan, Hırvatistan, Bosna-Hersek, Makedonya ve Karadağ'da popülerdir ve Romanya, Arnavutluk ve diğerleri gibi Slav olmayan ulusların kalbine doğru ilerlemektedir.
Bu güçlü içecek kristal berraklığındadır, ancak Noel Arifesi için karamelize şeker ve su ile birleştirildiğinde altın kehribar rengi alır. Bir kişiyi ayak parmaklarından kesinlikle ısıtır.
En iyi rakija ev yapımı. Sırplar kendileriyle gurur duyuyorlar ve kanıtlayabiliriz, genellikle koruyucu içeren şişeli rakija göre çok daha üstündür. Gerçek olanı denemek istiyorsanız, ev yapımı bir hooch partisine ellerini alın.
Alkol içeriği tipik olarak% 50 ila% 80'dir, ancak birçoğu% 90 kadar yüksek üretmeyi sever
Rakayı veya diğer güçlü içkileri içtikten bir gece sonra, birçok Sırp güçlü bir fincan Türk kahvesiyle yemin ediyor. Ancak burek ve soğuk bir bardak kefir de popüler tedavilerdir. Doğu Avrupa akşamdan kalma tedavileri hakkında daha fazla bilgi.
malzemeler
- 1/2 su bardağı şeker
- 1 1/2 su bardağı slivovitz (erik brendi)
- 3 su bardağı su
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin / Zorica Lakonic
Orta, ağır tabanlı bir paslanmaz çelik tencerede şekeri serpin. Tamamen sıvı ve güzel kahverengi bir renk oluncaya kadar sürekli karıştırarak şekerin erimesine izin verin.
Ladin / Zorica Lakonic
Kahverengi ve karamelize edildiğinde, ancak yanmadığında, derhal ocaktan alın ve dikkatlice slivovitz ve suyu ekleyin.
Ladin / Zorica Lakonic
Kaynama noktasına gelene ve şeker tamamen eriyene kadar sürekli karıştırarak ısıya geri dönün.
Ladin / Zorica Lakonic
Bunun kaynamamasına dikkat edin. Sürekli izleme gerektirir.
Sıcak servis yapın ve tadını çıkarın!
Ladin / Zorica Lakonic
Tarif Etiketleri:
- Brendi Kokteyli
- Doğu Avrupa
- Noel
- kokteyl
