Diana Rattray
- Toplam: 40 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 20 dakika
- Verim: 18 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 376 | Kalori |
| 19 g | Şişman |
| 49g | karbonhidrat |
| 5 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 18 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 376 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 19g | % 24 |
| Doymuş Yağ 10g | % 52 |
| Kolesterol 93mg | % 31 |
| Sodyum 413mg | % 18 |
| Toplam Karbonhidrat 49g | % 18 |
| Diyet Lifi 1g | % 4 |
| Protein 5g | |
| Kalsiyum 136mg | % 10 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu lezzetli baharatlı kekler yılın herhangi bir zamanı için mükemmeldir ve bir Cadılar Bayramı partisi veya doğum günü kutlaması için mükemmel bir tatlıdır veya aileniz için bir hafta sonu tedavisi için hazırlarlar. Tarifte baharatlı bir elma yağı kullanın veya ev yapımı elma yağı kullanın.
malzemeler
- 2 1/4 su bardağı çok amaçlı un (10 ons)
- 3 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı karbonat
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 3/4 çay kaşığı çekilmiş tarçın
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
- 1/2 su bardağı tereyağı (yumuşatılmış)
- 1 su bardağı paketlenmiş kahverengi şeker
- 2 büyük yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1 su bardağı elma yağı
- 3/4 su bardağı süt
- Krem Peynir Buzlanma için:
- 8 ons krem peynir (yumuşatılmış)
- 1/2 su bardağı tereyağı (yumuşatılmış)
- 2 çay kaşığı vanilya özü
- 2 su bardağı pudra şekeri
Adımlar
Fırını 350 F'ye ısıtın.
24 muffin bardak cupcake kağıtları ile satır.
Bir kapta un, kabartma tozu, soda, tuz, tarçın, hindistan cevizi ve zencefili birleştirin. Bir kenara koyun.
Elektrikli karıştırıcılı bir karıştırma kabında, hafif ve kabarık olana kadar kahverengi şekerle 1/2 su bardağı tereyağını çırpın. Yumurtayı ve vanilyayı pürüzsüz ve kremsi olana kadar çırpın. Elma ezmesini iyice karışana kadar çırpın. Sütle dönüşümlü olarak un karışımında yavaşça çırpın. Pürüzsüz ve iyice karışana kadar çırpın.
Cupcake kağıtlarını yaklaşık 2/3 oranında doldurun. 18 ila 20 dakika ya da kekin ortasına yerleştirilmiş bir kürdan temiz olana kadar pişirin. 10 dakika boyunca bir rafta tavada soğutun. Tavadan çıkarın ve buzlanmadan önce tamamen soğutun.
Buzlanma için:
Elektrikli karıştırıcılı bir karıştırma kabında, krem peynirini yaklaşık 5 dakika hafif ve kabarık olana kadar 1/2 bardak tereyağı ile çırpın. Vanilyada çırpın. Düşük hızda bir karıştırıcı ile şekerlemelerin şekerini karıştırın. Hızı yükseltin ve kabarıncaya kadar 2 ila 3 dakika daha çırpın.
Kekleri bir spatula veya bıçakla dondurun veya bir pasta torbası ve dekorasyon ucu kullanın.
İpucu
- Cupcakes üzerine plastik sargı koymanız gerekiyorsa, donmaya karşı yapışmasını önlemek için yapışmaz pişirme spreyi püskürtün.
Varyasyonlar
- Bu kabarık karamel buzlanma da bu keklerde harika olurdu. Elma yağı yerine armut yağı veya şeftali yağı kullanın.
Tarif Etiketleri:
- elma
- kabarık krem peynir buzlanma
- tatlı
- Amerikan
