Steve Skjold / Getty Images
- Toplam: 20 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 5 dakika
- Verim: 40 kurabiye (20 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 540 | Kalori |
| 58g | Şişman |
| 4 g | karbonhidrat |
| 3g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 40 kurabiye (20 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 540 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 58g | % 74 |
| Doymuş Yağ 5g | % 27 |
| Kolesterol 50mg | % 17 |
| Sodyum 130mg | % 6 |
| Toplam Karbonhidrat 4g | % 2 |
| Diyet Lifi 0g | % 1 |
| Protein 3g | |
| Kalsiyum 49mg | % 4 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Ağır Amerikan huni keklerinden çok daha hassas ve daha az tatlı olan İskandinav rozet kurabiyeleri, mevsim ne olursa olsun haklı bir hoşgörüdür.
malzemeler
- 2 büyük yumurta
- 2 çay kaşığı. vanilya şekeri (veya 2 çay kaşığı. beyaz şeker artı 1 çay kaşığı. favori aromalı özü)
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 1/4 çay kaşığı. tuz
- Kızartma için 5 su bardağı kanola yağı
Adımlar
Yumurtaları, şekeri, özü (kullanılıyorsa) ve sütü sıkıca çırpın. Un ve tuzu birlikte eleyin, sonra ağır krema dokusuna katılana kadar sıvıya çırpın. Zaman izin verirse, iki saat buzdolabında saklayın (Not: Bu adım gerekli olmasa da, hamuru bu süre dinlendirirseniz rozetler daha gevrek olacaktır).
2 ila 3 inç kanola yağını fritözde veya büyük, ağır bir tavada orta-yüksek ateşte 360 F ve 365 F arasında ısıtın. o. Hamurunuzu sığ bir kare tavaya veya kaba dökün (bu, rozetleri batırmanızı kolaylaştırır).
Isıtılmış rozet demirini, meyilli dipleri ve yanları veya ütüyü kaplayacak, ancak üstleri örtmeyecek şekilde dikkatlice meyilliya batırın. Hamuru kaplı rozet demiri tencereye batırın, tamamen yağa batırın.
Üstte oluşan fazla meyilliyi kazımak için bıçak kenarı kullanarak rozetleri altın sarısı kadar kızartın. Kızartırken, rozetler demirden yağa gönüllü olarak düşebilir. Eğer öyleyse, kahverengiye kadar birkaç saniye boyunca her iki tarafta kızartın, sonra maşa veya çubukla tavadan çıkarın.
Kızartmalar sırasında rozetler ütüye yapışmışsa, yavaşça demirden kağıt havluların üzerine çıkarmak için bıçağı kullanın. Ters çevirin ve soğutun.
Çerezler soğuduktan sonra, hava geçirmez bir kapta saklayabilir veya daha sonra kullanmak üzere dondurabilirsiniz. Servis yapmadan hemen önce, pudra şekeri (ve istenirse tarçın) serpin.
Tarif Etiketleri:
- kurabiye
- tatlı
- İskandinav
- okula dönüş
