LauriPatterson / Getty Images
- Toplam: 50 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 30 dakika
- Verim: 12-14 Enchiladas (4-6 Porsiyon)
Bu tavuk enchiladaları potlucks, hafta içi gece yemekleri veya bir kalabalığa hizmet etmek için müthiş. Hazır yemeklere giriyorsanız, bu tarif de dondurulabilir. Sadece tamamen soğutun ve donmadan önce sıkıca sarın. Daha sonra buzdolabında tamamen çözün ve 350 F fırında folyo ile kaplı ılık.
Bu yemeği Meksika pirinç ve tatlı mısır ekmeği ile servis edin.
malzemeler
- 12-14 mısır ekmeği
- 115 gram. krem peynir (az yağlı olur)
- 1/4 su bardağı ekşi krema
- Trader Joe's veya Frontera (bölünmüş) gibi 2 bardak kavrulmuş salsa verde
- 2 su bardağı rendelenmiş rotisserie tavuk
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 su bardağı rendelenmiş Monterey jack peyniri
Adımlar
Malzemeleri topla.
Fırını 350 F'ye önceden ısıtın.
Ekmeğin yarısını hafif nemli iki kağıt havlu arasına yerleştirin. Mikrodalga fırınınızın gücüne bağlı olarak, mikrodalga fırını 30 saniye ile 1 dakika arasında tam güçte ısıtın. Kalan ekmeği ile tekrarlayın. Bir kenara koyun.
Elektrikli bir karıştırıcı ile krem peynir ve ekşi krema pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.
Bir fincan salsa ve tavuğu karıştırın.
9 x 13 pişirme kabının altına 1/2 su bardağı salsa sürün.
Elinizde bir tortilla tutun. Tavuk karışımını tortilla merkezine dökün. Tavuk karışımının üzerine 1-2 çorba kaşığı kaşar peyniri serpin. Tortilla'nın her iki tarafını doldurma üzerine katlayın ve enchilada'yı yerleştirin, yan tarafı aşağı gelecek şekilde pişirme kabındaki salsa üzerine yerleştirin.
Kalan ekmeği ile tekrarlayın, enchiladaları yan yana sıralayın, yan yana, fırın tepsisine yerleştirin.
Kaşık enchiladas üzerinde salsa kaldı. Monterey Jack peyniri serpin.
Peynir eriyene kadar 20 ila 30 dakika pişirin.
Tarif Etiketleri:
- çedar
- akşam yemegi
- Meksikalı
- okula dönüş
