xia yuan / Getty Images
Mor sümbül çekirdeği genellikle çiçekli bir bitki olarak yetiştirilir, ancak bitkinin çoğu yenilebilir. Yapraklar, saplar, çiçekler ve gösterişli tohum kabuklarındaki mor tonları ile inkar edilemez göz alıcıdır. Mor sümbül çekirdeği çok kuvvetli bir yetiştiricidir ve sarmaşıklar hızlı bir kapak için popüler bir seçimdir, ancak sezonun sonlarına kadar çiçek açmayı reddederek sizi hayal kırıklığına uğratabilirler.
Parlak yeşil, sivri uçlu yapraklar üç yapraklı broşürlerde yetişir. Yaprakların sapları ve altları mor renktedir. Çiçekler tatlı bezelyeye benziyor, koku olmadan. Gevşek kümelerde büyürler ve soluk mor ve beyaz renkte gelirler. Onları kar bezelye gibi görünmeye başlayan, ancak sonunda doldurup dolgunlaşan parlak mor baklalar takip eder.
| Bitkisel isim | Lablab purpureus |
| Ortak isimler | Mor sümbül fasulye, Hint fasulye, Mısır fasulye, Tonga fasulye, LabLab, tütün asma |
| Bitki Türü | Yıllık çiçek |
| Olgun Boyut | 10 ila 15 feet |
| Güneşe maruz kalma | Tamamen güneş |
| Toprak tipi | özlü |
| Toprak pH'ı | 6.0 ila 6.8 |
| Çiçeklenme Zamanı | Yaz, sonbahar |
| Çiçek rengi | Kırmızı mor |
| Sağlamlık Bölgeleri | 10, 11 |
| Yerli Alan | Tropikal Afrika |
Mor Sümbül Fasulye Nasıl Yetiştirilir
Satılan mor sümbül fasulye tohumunun çoğu gün boyu nötrdür ve yaz ortasından sonra istediğiniz zaman çiçek görmeye başlamalısınız. Bununla birlikte, bazı çeşitler gün uzunluğundan etkilenir ve günler kısalmaya başlayana kadar çiçeklenmeye başlaması tetiklenmez. Mor bakla çiçekler solmaya başladıktan kısa bir süre sonra oluşacaktır. Deadheading gerekmez. Çiçeklenme başladığında, sürekli bir renk göstergesi görmelisiniz.
Mor sümbül fasulye sarmaşıklar yapıları ve diğer bitkiler etrafında twining tırmanıyor. Onları bir teepee veya kafes oluşturarak bir sınıra yükseklik eklemek için kullanabilirsiniz. Desteğe ulaşmak için bazı başlangıç eğitimlerine ihtiyaç duyabilirler, ancak eklendikten sonra desteği oradan alırlar. Üzümlerin diğer uzun boylu bitkiler, ağaçlar veya çalılar arasında dolaşmasına izin verebilir veya bir çit veya çardak örtmek için kullanabilirsiniz. Yemyeşil büyümeleri nedeniyle, Mor sümbül fasulye üzümleri, klima üniteleri gibi göz kulaklarını kamufle etmek için mükemmel bir seçimdir.
ışık
En iyi çiçeklenme için tam güneş alan bir site seçin. Mor sümbül çekirdekleri kısmi gölgede büyüyecek, ancak daha az çiçeklenme ile birlikte mantar hastalıkları riski de olacak.
Toprak
Nötr toprak pH'ı 6.0 ila 6.8'dir. Mor sümbül çekirdeklerinin aşırı zengin toprağa ihtiyacı yoktur, ancak ekimden önce toprağa bir miktar organik madde çalışmak onlara iyi bir başlangıç sağlayacaktır. Kesinlikle iyi drene olan bir yer seçin. Düzenli suya ihtiyaçları olmasına rağmen, kökleri aşırı ıslak toprakta çürür.
Su
Bu bitki bol su sever, ancak toprak nemli olmalı, ıslak olmamalıdır.
Sıcaklık ve Nem
Mor sümbül fasulye USDA sertlik bölgelerinde 10 ve üzeri çok yıllık olabilir. Kısa ömürlü olmalarına rağmen, odunsu saplar bile geliştirebilirler. Diğer bölgelerde, yıllık olarak yetiştirilirler. Kapsüller kış boyunca bırakılırsa bitkiler yeniden tohumlanabilir. Gelecek yıl tasarruf etmek için kurutulmuş tohumun sezon sonunda toplanması da çok kolaydır.
Gübre
Üzümler çok güçlü olduğu için, yaz boyunca dört ila beş haftada bir ekstra yiyecek verin. Zengin topraklarla başlayın ve onlara çiçeklenmeyi teşvik etmek için en sevdiğiniz dengeli gübrenin aylık bir dozunu verin, tercihen azot bakımından düşük ve fosfor açısından yüksek bir şey.
Sarmaşıkların az veya hiç çiçeği yoksa, yeterli güneş alamıyorlar veya çok fazla azot alıyorlar olabilir. Kullandığınız gübrenin ilk rakamının düşük olduğundan emin olun. (5-10-10) ve balık emülsiyonu veya soya küspesi gibi azot takviyelerinden kaçının.
Sümbül Fasulyesi Çeşitleri
Genellikle, sadece Sümbül Fasulyesi veya Mor Sümbül Fasulyesi etiketli tohumlar bulunur. Orada birkaç adlandırılmış çeşit var, ancak çiçek veya baklalarındaki fark genel tohumla karşılaştırıldığında minimumdur, ancak bazıları mordan ziyade kırmızıya doğru eğilir. Bazen sadece beyaz çiçekli sarmaşıklar için tohum görürsünüz. Çiçekler güzel, ama soluk yeşil bir bakla üretiyorlar. Ayrıca sarı bir çeşitlilik vardır.
Tohumlardan Büyüyen
Kreşlerde bazen mor sümbül fasulye fideleri bulabilirsiniz, daha yaygın olarak tohumdan başlarlar. Tohumlar çok serttir ve ekimden önce gece boyunca ıslatılır, çimlenmeyi iyileştirir.
Doğrudan ekimden önce tüm donma tehlikesi geçene kadar bekleyin. Tohumlar soğuk toprakta iyi çimlenmez ve genç bitkiler geç don ile öldürülebilir. İsterseniz tohumları dışarıdan nakledilmeden dört ila altı hafta önce içeride başlatabilirsiniz. Ancak doğrudan ekilen tohum daha kolaydır ve bitkiler hiçbir zaman fideleri yakalayamaz.
Yaklaşık altı inç aralıklı tohumları bir ila iki inç derinliğinde bitki. Zayıf çimlenme konusunda endişeleniyorsanız, tohumları daha yakın ekebilir ve birkaç inç boyunda olduklarında inceltebilirsiniz. Tohum iki ila üç hafta içinde çimlenmelidir.
Çiçeklenme başlamadan önce çok yapraklı bir büyüme elde etmeyi bekleyin. Tohumları ekerken desteğinizi yerinde tutun. Sarmaşıklar desteği bulduğunda, büyümek için kendilerini eğitecekler. Tırmanacak bir şeyleri yoksa, yerlerinde dolaşırlar.
Ortak Zararlılar
Mor sümbül fasulye nadiren hastalık veya zararlılardan rahatsız olur. Kelebekler yumurtalarını yaprakların üzerine bırakabilir ve tırtıllar üzerlerine munch yapar, ancak sadece kısa bir süre için. Ve bittiğinde, daha fazla kelebek alacaksın.
Hasat
Olgunlaşmamış, yumuşak bakla, yeşil fasulye gibi pişirilebilir. Lezzet, ortak yeşil fasulyeden çok daha güçlüdür ve mor renk pişirme ile kaybolur. Yapraklar ve çiçekler de yenilebilir. Kabuklu, kuru fasulye uygun hazırlık gerektirir veya toksik olabilir. Kabuklu, kuru tohumlar iyice pişirilmeli, yemekten önce su iki kez değiştirilmelidir.
Mor Sümbül Fasulye Bitkisinin Toksisitesi
Pişmemiş tohumlar zehirlidir, toksik seviyelerde siyanojenik glukozitler bulunur. Kusmaya, solunum problemlerine ve konvülsiyonlara neden olabilirler. Pişirmeyi sümbül fasulye ile deneyimli birine bırakmak ve tohumunuzu ekim için saklamak daha iyidir.
