Ladin
- Toplam: 4 saat 40 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 4 saat 30 dakika
- Verim: 8 kişilik
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 398 | Kalori |
| 19 g | Şişman |
| 25 g | karbonhidrat |
| 32g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 8 servis | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 398 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 19g | % 24 |
| Doymuş Yağ 6g | % 31 |
| Kolesterol 95mg | % 32 |
| Sodyum 546mg | % 24 |
| Toplam Karbonhidrat 25g | % 9 |
| Diyet Lifi 1g | % 5 |
| Protein 32g | |
| Kalsiyum 75mg | % 6 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Ev yapımı barbekü sosu, bu kolay yavaş pişirilmiş rendelenmiş tavukları lezzetli ve sulu hale getirir. Bu çekti tavuk, daha geleneksel barbekü yemeklerine harika bir alternatiftir ve daha fazla değilse, aynı derecede lezzetlidir.
Bir spicier barbekü sosu için daha fazla acı biber ekleyin. Fazladan zamanınız yoksa, çektiğiniz tavuğu en sevdiğiniz 2 barbekü sosu ile hazırlayın ve biraz acı biber ve kahverengi şeker veya kayısı reçeli ile jazz yapın.
malzemeler
- 1 orta boy soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı (veya sızma zeytinyağı, avokado yağı veya hindistancevizi yağı kullanın)
- 1 1/2 su bardağı ketçap
- 1/2 su bardağı kayısı reçeli (veya ananas veya şeftali reçeli kullanın)
- 3 yemek kaşığı elma sirkesi
- 2 yemek kaşığı Worcestershire sosu
- 2 çay kaşığı sıvı duman
- 2 yemek kaşığı pekmez
- Çizgi yenibahar
- 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş kırmızı biber (veya tadı)
- 1 kilo kemiksiz tavuk göğsü
- 1 kilo kemiksiz tavuk uyluk
- 8 bölünmüş sandviç çörekler
- İsteğe bağlı tepesi: 1 su bardağı lahana salatası
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin
Soğanı soyun ve ince doğrayın. Sarımsak kıyma.
Ladin
Tereyağını orta ateşte orta ateşte eritin. Doğranmış soğanları tavaya ekleyin ve yumuşayana ve hafifçe kızarana kadar yaklaşık 6 ila 10 dakika pişirin. Kavurmalarını önlemek için soğanları sık sık karıştırın. Kıyılmış sarımsağı ekleyin ve sürekli karıştırarak yaklaşık 1 dakika daha pişirin.
Ladin
Ketçap, kayısı reçeli, sirke, Worcestershire sosu, sıvı duman, pekmez, yenibahar, karabiber ve acı biberi soğan ve sarımsaklara ekleyin. Bir kaynamaya getirin ve 5 dakika daha pişirin.
Ladin
1 1/2 bardak sos karışımını ölçün ve yavaş pişiricinin çanak çömlek parçasına dökün.
Ladin
Kalan sosu rezerve edin; bir kaba koyun ve servis zamanına kadar soğutun.
Ladin
Tavuk parçalarını yavaş pişiriciye ekleyin.
Ladin
4 1/2 ila 5 saat boyunca veya tavuk çok hassas olana ve kolayca parçalanana kadar DÜŞÜK üzerinde örtün ve pişirin. Çatal kullanarak tavuk parçalarını parçalayın.
Ladin
Çekti tavuk lahana salatası ve ekstra barbekü sosu ile bölünmüş kızarmış çörekler üzerinde servis yapın. Zevk almak!
İpuçları
- Bir menüde kuru fasulye ile birlikte patates salatası veya fırında patates de olabilir. Lahana salatası ve turşu barbekü için klasik Topingler, ancak diğer Topingler jalapeño biber halkaları, ince dilimlenmiş kırmızı soğan, sade rendelenmiş lahana ve dilimlenmiş domates veya salatalık içerebilir
Tarif Etiketleri:
- Domates
- antre
- güney
- aile yemeği
